[发明专利]一种浮麦茶及其制备方法无效
| 申请号： | 201310102892.1 | 申请日： | 2013-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN103141643A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 刘微波;成志鹏;金亮;李慧;周军 | 申请（专利权）人： | 苏州科缔康农业生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215123 江苏省苏州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 浮麦茶 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种浮麦茶及其制备方法，其特征在于，将本公司研发生产的富微量元素小麦进行选种，去除杂物和破裂、缺胚、腐坏等不能发芽的麦种，挑选后的麦种浸泡于已灭菌的冷水中4～6h，水倒掉后将麦种均匀铺开在浅盘中并用纱布盖上，在20～30℃的条件下催芽12～24h，至麦胚发出1～5mm的麦芽，滤去多余水分后碾压至麦粒扁平而未完全开裂，在150～250℃下烘烤0.5～2h，冷却即可。
2.根据权利要求1所述的浮麦茶制备方法，其特征在于，将小麦选种后浸泡于已灭菌的冷水中4～6h，水倒掉后将麦种均匀铺开在浅盘中并用纱布盖上，在20～30℃的条件下催芽12～24h，至麦胚发出1～5mm的麦芽。
3.根据权利要求1所述的浮麦茶制备方法，其特征在于，催芽后的小麦种子滤去多余水分后碾压至麦粒扁平而未完全开裂，在150～250℃烘烤烘烤0.5～2h，冷却。
4.根据权利要求1～3任一项所述的浮麦茶制备方法，其特征在于，所述浮麦茶经碾压、烘烤后，用不小于90℃的开水冲泡后浮于水面上。
5.根据权利要求1～3任一项所述，在制备浮麦茶时，将小麦种子先催芽，再烘烤。
6.根据权利要求1～5所述的浮麦茶制备方法，其特征在于，所述小麦种子包括普通小麦和黑小麦。
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