[发明专利]具降血压血脂血糖保健作用的营养燕麦片及其加工方法

权利要求书

1.一种具降血压血脂血糖保健作用的营养燕麦片，由以下按重量份配比计的原料加工制成：

祼燕麦粒           90-110

30%的芹菜浓缩液    4-6

30%的葛根浓缩液    4-6

25%的山楂浓缩液    1.5-2.5

10%的罗汉果浓缩液   适量。

2.根据权利要求1所述的营养燕麦片，其特征是：由以下按重量份配比计的原料加工制成：

祼燕麦粒           100

30%的芹菜浓缩液    5

30%的葛根浓缩液    5

25%的山楂浓缩液    2

10%的罗汉果浓缩液   适量。

3.权利要求1或2所述营养燕麦片的加工方法，其特征是：包括如下步骤：

（1）制备压扁、碾破种皮的祼燕麦粒：将清理干净的祼燕麦粒用水淘洗，浸泡4-5分钟，捞出，沥干水分，热风或红外线干燥至种皮潮润时，压扁，碾破种皮；

（2）按重量份配比称取芹菜浓缩液、葛根浓缩液、山楂浓缩液和罗汉果浓缩液，并混合均匀，得混合液；

（3）将步骤（1）压扁、碾破种皮后的祼燕麦粒浸渍在步骤（2）的混合液中，其用料重量份配比为：碾破种皮后的祼燕麦粒︰混合液=90-110︰10-12，浸渍时间为30-60分钟，待混合液被祼燕麦粒基本吸收完毕之后；

（4）用热风或红外线烘至含水量为20-25%时；

（5）压片，将步骤（4）的燕麦粒碾压成薄片、干燥即成。