[发明专利]一种咖喱味裹衣葵花籽的制备及生产方法无效
| 申请号： | 201310108209.5 | 申请日： | 2013-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN104082796A | 公开（公告）日： | 2014-10-08 |
| 发明（设计）人： | 秦丽丽;迟翠华;刘芸 | 申请（专利权）人： | 青岛宝泉花生制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 咖喱 味裹衣 葵花籽 制备 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种咖喱味裹衣葵花籽的制备及生产方法，其特征是包含以下成分：咖喱调味粉10-20份、葵花籽仁100-120份、白砂糖20-30份、面粉40-50份。
2.一种咖喱味裹衣葵花籽的制备及生产方法，包括以下步骤：
a、先进行葵花籽原料的挑选，将破碎的半粒、杂质等挑出，将葵花籽仁放入温度为75℃-85℃的烤炉内烘烤至淡黄色；
b、按照糖：水=4:1的比例将水烧至85℃逐次加入白砂糖，慢慢搅动至白砂糖全部融化；
c、将葵花籽仁倒入糖衣机内，开动机器，逐次加入适当的糖稀、混合面粉，使之滚成椭圆形；
d、成型后将咖喱调味粉均匀的粘在葵花籽仁圆球的表面；
e、将成型的葵花籽仁圆球放入温度210℃-230℃炉内烘烤30-40分钟，至圆球表面呈淡黄色为宜，出炉后自然散热30-50分钟即可包装。
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