[发明专利]一种淡水鱼鱼鳞明胶的脱腥法有效
| 申请号： | 201310112810.1 | 申请日： | 2013-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN103232817A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 涂宗财;沙小梅;王辉;黄涛;满泽洲 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | C09H3/00 | 分类号： | C09H3/00;C09H9/00 |
| 代理公司： | 南昌市平凡知识产权代理事务所 36122 | 代理人： | 夏材祥 |
| 地址： | 330031 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 淡水鱼 鱼鳞 明胶 脱腥法 | ||
【权利要求书】：
1.一种淡水鱼鱼鳞明胶的脱腥法，其特征是：
（1）反应体系的制备
A、淡水鱼鱼鳞明胶的配制：用蒸馏水配制浓度为5%-10%的鱼鳞明胶溶液，在低于60℃水浴锅中使明胶溶解完全；
B、混合葡萄糖：向鱼鳞明胶溶液中加入葡萄糖，使其浓度达到5%-10%；
（2）微波处理
采用微波技术处理鱼鳞明胶-葡萄糖混合液，加速明胶和葡萄糖的反应，微波功率采用800W-1200W，处理量为50-100ml，微波时间为5-15min；
（3）干热处理
将含水量较少的明胶-葡萄糖混合体系置于真空干燥箱中进一步反应，温度控制在50℃-80℃，反应时间为12h-24h；
（4）粉碎
采用干法将去腥后的鱼鳞明胶细化，形成优质的鱼鳞明胶产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南昌大学，未经南昌大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310112810.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
