[发明专利]一种保健面条有效
| 申请号： | 201310117347.X | 申请日： | 2013-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN103355592A | 公开（公告）日： | 2013-10-23 |
| 发明（设计）人： | 叶发泽 | 申请（专利权）人： | 安徽玉龙制面食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 247200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保健 面条 | ||
【权利要求书】：
1.一种保健面条，其特征在于各原料组分重量比例为：面粉100-120、荞麦粉20-25、大豆粉20-30、大蒜粉10-20、仙人掌10-15、山楂10-15、紫苏10-15、茶叶10-15、桑叶10-15、葛根10-15、防风10-15、三七粉1-3。
2.根据权利要求1所述的保健面条，其特征在于其特征在于各原料组分重量比例为：面粉110、荞麦粉23、大豆粉25、大蒜粉15、仙人掌10、山楂12、紫苏12、茶叶12、桑叶13、葛根14、防风14、三七粉2。
3.如权利要求1或2所述的保健面条的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）按配方比例将面粉、荞麦粉、大豆粉、大蒜粉、三七粉混合加水揉匀；
（2）将配方比例的山楂、紫苏、茶叶、桑叶、葛根、防风的浸渍液与仙人掌的汁一并加入到步骤（1）揉匀的面团里，继续揉制；
（3）将步骤（2）揉匀的面团压制成型。
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