[发明专利]一种提高骨密度的组合物有效

专利信息
申请号: 201310124060.X 申请日: 2013-04-11
公开(公告)号: CN103211228A 公开(公告)日: 2013-07-24
发明(设计)人: 郁正刚;董根玲 申请(专利权)人: 天津天狮生物发展有限公司
主分类号: A23L1/304 分类号: A23L1/304
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 301700 *** 国省代码: 天津;12
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摘要:
搜索关键词: 一种 提高 密度 组合
【权利要求书】:

1.一种提高骨密度的组合物,包括如下重量比的组分:钙剂20~26份,DHA藻油55~65份,菊粉5~11份。

2.根据权利要求1所述的组合物,其特征在于,所述的钙剂为动物骨粉或植物提取的钙盐,所述的动物骨粉是牛骨、驴骨、猪骨、马骨、羊骨或鱼骨粉碎,或者是酶解制得。

3.根据权利要求2所述的组合物,其特征在于,所述的钙剂是葡萄糖酸钙、碳酸钙、乳酸钙和骨粉中的一种或几种。

4.根据权利要求3所述的组合物,其特征在于,所述的钙是酶解骨粉。

5.根据权利要求4所述的组合物,其特征在于,所述的酶解牛骨粉的制备方法包括如下步骤:骨骼粉碎、灭菌;取乳双歧杆菌(B.lactis)、保加利亚乳杆菌(L.bulgaricus)和瑞士乳杆菌(L.helviticus),三种乳酸菌重量比3∶1∶2;骨料与水重量体积比1∶3~5,乳酸菌占骨料重量比为0.05%,加入总重量的6%的蔗糖,45~50℃,发酵16h,120℃灭菌30min;加盐酸调pH值2~3,加入胃蛋白酶,占骨料重量比为0.09%,水解温度37~40℃,搅拌30min,加碱调节PH值至6~7,加入木瓜蛋白酶,占骨料重量比为0.09%,50~60℃,搅拌30min,加热灭酶;加入总重量的6%的葡萄糖,加入乳脂明串珠菌和柠檬酸,乳脂明串珠菌占骨料重量比为0.04~0.06%,乳脂明串珠菌和柠檬酸重量比1∶15~20,发酵温度为38℃,发酵时间为12h,加碱中和,120℃灭菌,干燥即得。

6.根据权利要求1-5任一项权利要求所述的组合物,其特征在于,所述的组分中还包含重量份为2~5份的乳铁蛋白。

7.根据权利要求1-6任一项权利要求所述的组合物,其特征在于,所述的组分中还包含重量份为0.1~0.3份的β-胡萝卜素。

8.根据权利要求1-7任一项权利要求所述的组合物,其特征在于,所述的组分中还包含重量份为0.01~0.03份的维生素D和/或维生素K。

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