[发明专利]一种牛樟芝饮品及其制备工艺

权利要求书

1.一种牛樟芝饮品，其特征在于：所述牛樟芝饮品包括牛樟芝提取液、L-阿拉伯糖、柠檬酸、柠檬酸钠以及香精，所述牛樟芝提取液的波美度为8°Bé-10°Bé，且各组分的体积比为牛樟芝提取液:L-阿拉伯糖:柠檬酸:柠檬酸钠=15:0.05：0.00.5：0.00.1。

2.根据权利要求1所述的一种牛樟芝饮品，其特征在于：所述牛樟芝饮品还包括红枣浓缩液，所述红枣浓缩液的波美度为13°Bé～15°Bé，所述牛樟芝提取液与红枣浓缩液的体积比为15：0.2。

3.根据权利要求1所述的一种牛樟芝饮品，其特征在于：所述牛樟芝饮品还包括灵芝提取液，所述灵芝提取液的波美度为13°Bé～15°Bé，所述牛樟芝提取液与灵芝提取液的体积比为15:0.5。

4.一种牛樟芝饮品的制备工艺，其特征在于：所述制备工艺包括以下步骤：

步骤10、以牛樟芝子实体或菌丝体为原料，加入原料质量10倍的水，加热至60～80℃，保温浸泡3-5小时后，取上清液，剩余为药渣；

步骤20、往药渣中加入原料质量5倍的水，加热至60～80℃，保温浸泡3-5小时后，取上清液；

步骤30、合并二次上清液，过100目筛网，即为牛樟芝提取液；

步骤40、往牛樟芝提取液中加入L-阿拉伯糖、柠檬酸、柠檬酸钠以及香精，且各组分的体积比为牛樟芝提取液:L-阿拉伯糖:柠檬酸:柠檬酸钠=15:0.05：0.00.5：0.00.1，即得牛樟芝饮品。

5.根据权利要求4所述的一种牛樟芝饮品的制备工艺，其特征在于：所述步骤40中还加入了红枣浓缩液，所述红枣浓缩液的波美度为13°Bé～15°Bé，所述牛樟芝提取液与红枣浓缩液的体积比为15：0.2。

6.根据权利要求4所述的一种牛樟芝饮品的制备工艺，其特征在于：所述步骤40中还加入了灵芝提取液，所述灵芝提取液的波美度为13°Bé～15°Bé，所述牛樟芝提取液与灵芝提取液的体积比为15:0.5。