[发明专利]一种含核桃的保健茶米粥及其制作方法

权利要求书

1.一种含核桃的保健茶米粥，其特征在于由下列重量份的原料组成：

糯米40-50、黑米20-30、红茶15-20、芝麻粉8-10、燕麦片4-6、螺旋藻粉3-5、核桃仁4-6、桑椹1-3、五味子1-1.5、松花粉1-1.2、杏子2-3、枇杷2-3、钙果叶1-2、罗汉果叶1-2、白砂糖适量。

2.一种如权利要求1所述的含核桃的保健茶米粥的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

A：

（1）将所述质量份的红茶用水进行浸提，得茶汁；

（2）所述质量份的黑米、芝麻粉、燕麦片用上述制得的茶汁，加适量水煮成黑米粥；

B：

（1）将所述质量份的五味子、钙果叶、罗汉果叶用水煎煮2-4次，合并煎煮液；核桃仁研磨成粉，桑葚打成浆料；

（2）将所述质量份的糯米、螺旋藻粉、核桃粉、桑葚浆混合，用上述所得煎煮液加适量水，煮成糯米粥；

C： 

（1）将所述质量份的杏子和枇杷去皮去核，打碎； 

（2）将步骤A得到的小米粥和步骤B得到的血糯米粥混合，加入上述得到的打碎的杏子、枇杷和白砂糖，用小火熬至粘稠状，空冷后分灌，冷冻收藏，即得。