[发明专利]一种食品搓揉设备

权利要求书

1.一种食品搓揉设备，包括容器、设置在容器中心的中心体、设置在中心体上的搓揉工具、驱动中心体旋转的驱动装置；其特征在于，所述的中心体包括旋转方向相反的搅动转轴、和面转轴，所述的搅动转轴与和面转轴共轴上下叠合在一起；搓揉工具包括设置在搅动转轴上的揉面钩、设置在和面转轴上的和面器。

2.根据权利要求1所述的一种食品搓揉设备，其特征在于：所述的和面转轴位于搅动转轴的上端。

3.根据权利要求2所述的一种食品搓揉设备，其特征在于：所述的驱动装置包括驱动搅动转轴旋转的驱动轴、带动驱动轴旋转的电动机；搅动转轴，上部内侧设置有主动锥齿轮；所述的和面转轴包括上和面转轴、下和面转轴，上和面转轴下部内侧设置有从动锥齿轮、下和面转轴设置有若干齿轮架，齿轮架设置有可以自由旋转的伞齿轮，主动锥齿轮通过伞齿轮带动从动锥齿轮反向旋转。

4.根据权利要求3所述的一种食品搓揉设备，其特征在于：所述的容器的底部中心有一向上延伸、中空、两端开口的柱状体，中心体套在柱状体外侧，驱动轴从柱状体穿过、与中心体连接。

5.根据权利要求4所述的一种食品搓揉设备，其特征在于：容器包括容器上盖，容器上盖包括进料通道。

6.根据权利要求4所述的一种食品搓揉设备，其特征在于：所述的柱状体与容器为一体成型。

7.根据权利要求1-6任一项所述的一种食品搓揉设备，其特征在于：所述揉面钩从搅动转轴下部横向的突出，弯折一角度后向上延伸；上和面转轴外侧设有L型的和面臂，和面臂末端连接有和面器，所述的和面器为桨状结构。

8.根据权利要求1-6任一项所述的一种食品搓揉设备，其特征在于：所述揉面钩从搅动转轴下部横向的突出，弯折一角度后向上延伸；上和面转轴外侧设有L型的和面器。