[发明专利]一种护肝保健组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体是一种护肝保健组合物及其制备方法。该组合物含有纳米硒等有机矿物质。

背景技术

目前常见的护肝保肝产品及技术，大多是以中药材及其提取物为主，辅以氨基酸、维生素等，大都注重醒酒、解酒功效，从减轻酒精对肝脏的伤害来体现护肝保肝，忽视了人体整体功能的恢复和提高，功能比较单一。例如，中国专利CN101889679B公开了“一种具有解酒保肝作用的组合物及其在食品、保健食品中的应用”，该组合物含有以下质量百分比的原料：姜黄素0.15-5％、乳酸锌0.04-1.0％、谷氨酰胺10-50％、丙氨酸10-50％、低聚木糖10-50％。经动物试验及人体试食试验证明，该组合物具有增加机体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量，快速分解乙醇，因而具有促进肝脏中乙醇代谢，减低血中乙醇浓度及活性氧浓度的作用，同时增加人体对酒精的耐受能力、减少酒精所致的头痛、恶心、呕吐等不适，并降低酒精对肝脏的损害。其主要解酒有效组分是姜黄素、谷氨酰胺和丙氨酸。虽然该组方中含有乳酸锌，但其含量较低，且矿物质种类单一，功效较单简单；由于姜黄素不溶于水，该组合物则难以制成液态产品。中国专利申请号201010516560.4公开了“一种具有护肝、养肝、抗癌、防癌功能的胶囊食品及其制备方法”，其原料配方是：花粉90.8-363.2mg，葡萄籽素90.8-363.2mg，黄豆蛋白90.8-363.2mg，山楂素90.8-363.2mg，有机硒10-50μg，糯米胶囊100-120mg。在该配方中虽含有有机硒10-50ug，但含量较少，且矿物质种类单一；其中的花粉、葡萄籽素、黄豆蛋白、山楂素等需要分别在80～100℃的容器内浓缩提取，有机硒则从富硒元素植物中获取的80%浓度的有机硒。虽然该申请没有进一步说明具体获取方法，但其有机硒的获取难度可想而知，其花粉等组分的浓缩提取也必将消耗大量能源。中国专利申请号201210116568.0公开了一种“解酒保肝的保健品”，其包括：纯净水300-800g、L-阿拉伯糖5-15g、茶氨酸5-15g、离子物10-50ppm、蘑菇提取物0.1-1g、绿茶提取物0.1-0.5g、姜黄素0.1-0.5g。其中的离子物是指离子化铜、离子化铁、离子化锌、离子化钙、离子化钾、离子化硒、离子化锰中的一种或多种的组合物；其中所述的绿茶提取物为茶多酚含量为75%以上的绿茶提取物，而茶多酚遇锰、铁、铜、锌等过渡金属易变质。中国专利ZL00129443.1公开了一种“多元富钙保肝解酒饮料”，其主要有效组分是钙离子，辅助组份有锌、锶和维生素，其中所使用的“多元离子钙”原料中含有微量的镁、铁、锌、锶、锗、硒、钴等元素。该饮料含有3～8%的白砂糖，且需要用开水冲溶，并需要在90℃以上保温5分钟；不仅在制备时需要消耗能源，而且组方中由于大量白砂糖以及香精、色素的引入，不符合现代人们崇尚自然的健康消费理念，更不适合糖尿病人饮用。这两件专利（申请）所述的离子化硒与纳米硒不属于同一概念范畴，离子化物与有机矿物质也不属于同一概念范畴。在申请人检索的范围内，尚未见到含有纳米硒和以有机矿物质元素为主的护肝保健产品。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明拟解决的技术问题是，提供一种护肝保健组合物及其制备方法。该组合物含有纳米硒等有机矿物质，具有良好的解酒护肝功能和增强全身免疫力效果，用途广泛；该制备方法采用常温常压生产，工艺简单，操作方便，适合工业化生产。

本发明解决所述组合物技术问题的技术方案是，设计一种护肝保健组合物，其特征在于该组合物的质量分数组成主要为：红色纳米硒0.01～1份；有机锗0.3～2份；天门冬氨酸钾镁5～10份；天门冬氨酸钙3-8份；乙酸锌0.5～2份；胶原蛋白3～10份；氨基酸5～20份；维生素C或其盐2～10份；甜味调节剂1-5份、酸味调节剂0.5～3份、防腐剂0.5～3份和水100～300份；所述红色纳米硒的平均粒径≤100nm；维生素C盐为维生素C钾盐或维生素C钠盐；甜味调节剂为海藻糖、甘氨酸、木糖醇或低聚木糖中的至少一种；酸味调节剂为柠檬酸，防腐剂为双乙酸钠或脱氢乙酸钠。