[发明专利]一种利用出芽短梗霉突变株发酵生产木糖醇的方法有效
| 申请号： | 201310170056.7 | 申请日： | 2013-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN103233049A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 陈叶福;肖冬光;李军侠;郭学武;张翠英;董健;杜丽平 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12P19/02 | 分类号： | C12P19/02;C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京鼎佳达知识产权代理事务所(普通合伙) 11348 | 代理人： | 王伟锋 |
| 地址： | 300457 天津市滨海*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 出芽 短梗霉 突变 发酵 生产 木糖醇 方法 | ||
1.一种应用出芽短梗霉EK13生产木糖醇的方法，其特征在于，具体步骤为：
（1）种子培养：斜面菌种接入种子培养进行逐级培养获得种子液；
（2）发酵培养：以5～15%的接种量，接入木糖发酵培养基发酵，木糖发酵培养基以木糖为主要碳源；所述出芽短梗霉（Aureobasidium pullulan)EK13，保藏编号为CGMCC No.7153。
2.根据权利要求1所述应用出芽短梗霉EK13生产木糖醇的方法，其特征在于，所述发酵条件为：摇瓶装液量10-30%、摇床转速140～180r/min、温度26～32℃、发酵时间96～144h。
3.根据权利要求1所述应用出芽短梗霉EK13生产木糖醇的方法，其特征在于，所述发酵条件为：发酵罐装液量20-60%、溶氧55%～75%、温度26～32℃、pH值5～8的条件下培养24～96h。
4.根据权利要求1-3所述应用出芽短梗霉EK13生产木糖醇的方法，其特征在于，所述木糖发酵培养基的组成为：木糖80～160g/L、酵母浸粉2～8g/L、脲素0.5～1.5g/L、(NH4)2SO41～3g/L。
5.根据权利要求1-3所述应用出芽短梗霉EK13生产木糖醇的方法，其特征在于，所述发酵培养基使用木糖母液培养基，组成为：以木糖母液替换发酵培养基中的木糖，所述木糖母液组成成份如下：木糖35-40%，阿拉伯糖8-16%，半乳糖9-15%，葡萄糖8-11%，其余为水；稀释至木糖母液培养基中的总糖含量为50g/L。
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