[发明专利]一种炒王不留行的加工工艺

说明书

技术领域

本发明涉及中草药加工领域，具体涉及一种炒王不留行饮片的制备方法。

背景技术

王不留行为石竹科植物麦蓝菜Vaccaria segetalis (Neck.) Garcke 的干燥成熟种子。夏季果实成熟、果皮尚未开裂时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。本品呈球形，直径约2mm。表面黑色，少数红棕色，略有光泽，有细密颗粒状突起，一侧有1凹陷的纵沟。质硬。胚乳白色，胚弯曲成环，子叶2，无臭，味微涩苦。

王不留行饮片传统的炮制方法是以清炒用为主，也有采用砂炒，但是传统方法炒制后所得到的王不留行饮片药效有所减低，服后容易上火。

发明内容

本发明提供一种科学、合理的炒王不留行的加工工艺。

本发明采用的技术方案如下：

 一种炒王不留行的加工工艺，其特征在于包括以下步骤：

（1）净选：取生王不留行，除去杂质，清洗干净；

（2）润制、蒸煮：取洗净后的王不留行，用土茯苓汁拌匀，润3-4小时，放笼屉内蒸4-5小时，取出稍晾，再加入锅内汁水，候汁吸尽，捞起再蒸2-3小时，取出烘干，要求，王不留行水分的含水量小于10%；  

（3）炒制：

①取河砂过筛，选粒径在1-1.5㎜的河砂，洗净晾干；

②再将晾干的河砂置锅内加热,并加入1%-2%的食用油，拌炒至油尽烟散,砂的色泽均匀变深时,取出,放凉；

③将油炒过的河砂放入炒药机内,加热当温度达到280℃左右时，加入步骤（2）烘干的王不留行, 快速炒至爆花，10-15秒后迅速出锅，立即筛出河砂，炒药机的设定温度 280-300℃， 转速为32r/min；

④将筛出的炒王不留行，置通风处，摊开晾凉，再倒入震动筛上，筛去细屑，然后按要求进行包装，置于通风干燥处贮存即可。 

所述步骤（2）中每100克王不留行用土茯苓汁10-12克，所述土茯苓汁制法如下：按重量比（10-12）:（4-6）:1称取土茯苓、玄参、冬葵子置于4-5倍水中 煎煮3-4小时后，过滤去渣，得汁液。

本发明的有益效果：

本发明在炒制前用自制的土茯苓汁反复蒸煮王不留行，提高的王不留行活血通经，消肿止痛的功效，增加了清热解毒功能，克服了传统炒制所带来的上火现象；炒制时，采用油砂炒制，受热更均匀，可以缩短炒制时间，其爆花率比药典法高，可达到98%以上，提高了醇溶性浸出物，水提取物含量亦远远高于传统炒制品。

具体实施方式

一种炒王不留行的加工工艺，包括以下步骤：

（1）净选：取生王不留行，除去杂质，清洗干净；

（2）润制、蒸煮：取洗净后的王不留行，用土茯苓汁拌匀，浸润3小时，放笼屉内蒸4小时，取出稍晾，再加入锅内汁水，候汁吸尽，捞起再蒸2小时，取出烘干，要求，王不留行水分的含水量8%；  

（3）炒制：

①取河砂过筛，选粒径在1㎜的河砂，洗净晾干；

②再将晾干的河砂置锅内加热,并加入1%的食用油，拌炒至油尽烟散,砂的色泽均匀变深时,取出,放凉；

③将油炒过的河砂放入炒药机内,加热当温度达到280℃左右时，加入步骤（2）烘干的王不留行, 快速炒至爆花，10-15秒后迅速出锅，立即筛出河砂，炒药机的设定温度 280-300℃， 转速为32r/mi；

④将筛出的炒王不留行，置通风处，摊开晾凉，再倒入震动筛上，筛去细屑，然后按要求进行包装，置于通风干燥处贮存即可。 

步骤（2）中每100克王不留行用土茯苓汁11克， 土茯苓汁制法如下：称取土茯苓12g、玄参5g、冬葵子1g置于4-5倍水中 煎煮3-4小时后，过滤去渣，得汁液、浓缩得到11g汁液。