[发明专利]用于慢性鼻炎的保健用食疗饼干

权利要求书

1.用于慢性鼻炎的保健用食疗饼干，其特征在于所述制作用于慢性鼻炎的保健用食疗饼干食疗饼干的配方成份及量比为：蜂花粉500克，蜂王浆150克，蜂蜜100克，由大麦粉150克、小麦粉150克、荞麦粉150克、燕麦粉150克、玉米粉150克混合均匀后组成的五谷粉，人参粉150克，百合100克，蒲公英100克，鲜全葱100克，鲜大蒜100克，鸡蛋2个，食用油250克，绵白糖250克，小苏打15克；

所述制作方法为：

1)先将蜂花粉500克冷冻后磨成粉和人参粉150克混合后掺入由大麦粉150克、小麦粉150克、荞麦粉150克、燕麦粉150克、玉米粉150克混合均匀后组成的五谷粉中备用；

2)将百合100克，蒲公英100克，鲜全葱100克，鲜大蒜100克放入锅中，加水2500毫升，用武火烧开，文火慢煎，待锅中煎汁剩约250毫升时，将药汁过滤倒入玻璃量杯中冷凉备用；

3)将去皮后的两个鸡蛋清和蛋黄，食用油250克，绵白糖250克，小苏打15克放入容器内，再将2)步骤中冷凉的药汁倒入容器内充分搅匀，最后将1)步骤中获得的掺有蜂花粉、人参粉的五谷粉倒入容器内，合成软状的面团，在面团上覆盖纱布静置二小时；

4)将3)步骤中获得的面团用手搓成多个鸡蛋大小的圆形面团，置入饼干模具烤盘内在烤箱内烘焙10-20分钟即制成成品饼干。