[发明专利]用于慢性鼻炎的保健用食疗饼干

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健食品，具体地说是用于慢性鼻炎的保健用食疗饼干，制成饼干形状的目的是为了方便取食，达到在用餐过程中逐步对慢性鼻炎实施辅助治疗保健的效果。

背景技术

目前，现有医学技术中对慢性鼻炎的治疗无论中医还是西医，都是采取长期服药的手段，药物的口感差使患者很难长期坚持服用，一旦见效后，患者往往出现停药等情况而影响疗效，特别是一些西药由于副作用大，一旦服药周期长容易出现药物损害等不良反应。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于慢性鼻炎的保健用食疗饼干。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：所述制作用于慢性鼻炎的保健用食疗饼干食疗饼干的配方成份及量比为：蜂花粉500克，蜂王浆150克，蜂蜜100克，由大麦粉150克、小麦粉150克、荞麦粉150克、燕麦粉150克、玉米粉150克混合均匀后组成的五谷粉，人参粉150克，百合100克，蒲公英100克，鲜全葱100克，鲜大蒜100克，鸡蛋2个，食用油250克，绵白糖250克，小苏打15克。

制作方法为：

1)先将蜂花粉500克冷冻后磨成粉和人参粉150克混合后掺入由大麦粉150克、小麦粉150克、荞麦粉150克、燕麦粉150克、玉米粉150克混合均匀后组成的五谷粉中备用；

2)将百合100克，蒲公英100克，鲜全葱100克，鲜大蒜100克放入锅中，加水2500毫升，用武火烧开，文火慢煎，待锅中煎汁剩约250毫升时，将药汁过滤倒入玻璃量杯中冷凉备用；

3)将去皮后的两个鸡蛋清和蛋黄，食用油250克，绵白糖250克，小苏打15克放入容器内，再将2)步骤中冷凉的药汁倒入容器内充分搅匀，最后将1)步骤中获得的掺有蜂花粉、人参粉的五谷粉倒入容器内，合成软状的面团，在面团上覆盖纱布静置二小时；

4)将3)步骤中获得的面团用手搓成多个鸡蛋大小的圆形面团，置入饼干模具烤盘内在烤箱内烘焙10-20分钟即制成成品饼干。

功效原理：由大麦粉、小麦粉、荞麦粉、燕麦粉、玉米粉混合均匀后组成的五谷粉作为主粮，蜂花粉、蜂王浆、人参粉含有多种维生素、微量元素、矿物质，具有扶正祛邪、增强抵抗力、促进康复的功效，蜂蜜、百合具有润燥作用，对促进整个呼吸系统具有调节作用，蒲公英具有解毒作用，鲜全葱、鲜大蒜具有解表开窍作用，蜂花粉、蜂王浆、人参粉，鸡蛋、蜂蜜、百合、蒲公英、鲜全葱、鲜大蒜对于上呼吸系统的鼻炎症状具有改善作用，食用油、绵白糖、小苏打用作食品辅料能增加食品酥软度、甜度，具有可食性，由于用于慢性鼻炎的保健用食疗饼干是以甜品主食的形式出现的，便于患者取食，在使用过程中不易产生抵触情绪，使病情在食疗过程中不知不觉的减轻、好转并逐步得到有效治疗，特别是适合于儿童使用。

本发明的有益效果是，本发明是以甜品主食的形式出现的，便于患者取食，在使用过程中不易产生抵触情绪，使病情在食疗过程中不知不觉的减轻、好转并逐步得到有效治疗，生产方法简单，有利于普及推广。

具体实施方式

生产数量可以根据配方成份及量比进行不同数量的方式生产。

实施例一：

1)先将蜂花粉500克冷冻后磨成粉和人参粉150克混合后掺入由大麦粉150克、小麦粉150克、荞麦粉150克、燕麦粉150克、玉米粉150克混合均匀后组成的五谷粉中备用；

2)将百合100克，蒲公英100克，鲜全葱100克，鲜大蒜100克放入锅中，加水2500毫升，用武火烧开，文火慢煎，待锅中煎汁剩约250毫升时，将药汁过滤倒入玻璃量杯中冷凉备用；

3)将去皮后的两个鸡蛋清和蛋黄，食用油250克，绵白糖250克，小苏打15克放入容器内，再将2)步骤中冷凉的药汁倒入容器内充分搅匀，最后将1)步骤中获得的掺有蜂花粉、人参粉的五谷粉倒入容器内，合成软状的面团，在面团上覆盖纱布静置二小时；

4)将3)步骤中获得的面团用手搓成多个鸡蛋大小的圆形面团，置入饼干模具烤盘内在烤箱内烘焙10-20分钟即制成成品饼干。

实施例二：

1)先将蜂花粉5000克冷冻后磨成粉和人参粉1500克混合后掺入由大麦粉1500克、小麦粉1500克、荞麦粉1500克、燕麦粉1500克、玉米粉1500克混合均匀后组成的五谷粉中备用；

2)将百合1000克，蒲公英1000克，鲜全葱1000克，鲜大蒜1000克放入锅中，加水25000毫升，用武火烧开，文火慢煎，待锅中煎汁剩约2500毫升时，将药汁过滤倒入玻璃量杯中冷凉备用；