[发明专利]一种可乐番茄鸡翅的制作方法

权利要求书

1.一种可乐番茄鸡翅的制作方法，其特征在于，其原材料的配比：按重量剂上等鸡翅1-5重量份，番茄汁0.5-5重量份，盐，姜片，葱段，料酒，蜂蜜，鸡粉各0.1-1重量份，可乐若干。

2.根据权利要求1所述的可乐番茄鸡翅的制作方法，其特征在于，将鸡翅放入开水中，撇浮沫，4-8分钟后将鸡翅捞出，用冷水冲洗，然后用重物将鸡翅多余的水分挤出。

3.根据权利要求1所述的可乐番茄鸡翅的制作方法，其特征在于将挤去水分的鸡翅中加入番茄汁，盐，葱段，料酒，蜂蜜，鸡粉及适量调味料腌制10小时。

4.根据权利要求1所述的可乐番茄鸡翅的制作方法，其特征在于将腌制入味的鸡翅放到油锅里炒8-10分钟，倒入可乐，没过鸡翅，小火煮28-35分钟，然后开大火收汁。