[发明专利]一种时令葛片的生产方法及加工装置

权利要求书

1. 一种时令葛片的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）采集葛根，用10℃以下山泉水将葛根清洗干净，在10℃以下凉干水；

﹙2﹚将清洗净的葛根剥皮，边剥皮边用水清洗沥干，收集清洗葛液水，并贮存保管待用；

（3）将剥皮后的葛根切成葛根片，在恒温60℃条件下烘干，然后粉碎成葛粉，过为80至120目，筛下得葛根原根原份；

﹙4﹚葛根原粉加水搅拌均匀，水的加入量葛根原粉重量的17～19%；

（5）用半熟化双螺杆挤压机，采用五温区熟化挤压成粘性強的胶体状，所述五温区依次为预温区、升温区、恒温区、降温区、低温区，每个温区的温度分别为预温区35℃、升温区60℃、恒温区70℃、降温区60 ℃、低温区35℃，物料进出五个温区的时间为5-7秒；

（6）将胶体状切成葛片，再经过烘干至含水量在24～26％，再经微波炉风干至含水量13.5％以下。

2.根据权利要求1所述的时令葛片的生产方法，其特征在于，步骤（2）中，所得葛根原质葛液水在10℃以下凉放12个小时，高温灭菌消毒，降温至16℃以下，无菌盛装，放入10℃以下保鲜库。

3.根据权利要求1所述的时令葛片的生产方法，其特征在于， 步骤（4）中，所用水为步骤（2）所得葛液水。

4.根据权利要求1所述的时令葛片的生产方法，其特征在于，步骤（6）中，胶体状切成的葛片，经过掁动筛振动。

5.根据权利要求1所述的时令葛片的生产方法，其特征在于，步骤（6）中，葛片采用两步法烘干，第一步烘干房温度38℃，时间1～2小时，第二步烘干房温度55℃～65℃，烘干房有热风流动进出，时间4～6个小时。

6.一种双螺杆挤压机，包括机座（1）、齿轮箱（2）、挤压装置（3），挤压装（3）包括螺杆（4）和挤压套筒（5），螺杆（4）与齿轮箱（2）匹配连接，螺杆（4）安装在挤压套筒（5）中，进料口（8）设置在挤压套筒（5）的后端，其特征在于，所述螺杆（4）为双螺杆，每根螺杆(4)分别通过花键套与齿轮箱(2)中的相应齿轮连接，挤压套筒（5）外设有多个温控水箱（10）， 每个温控水箱（10）所包围的挤压腔区域分别构成不同的温区，每个温控水箱（10）上均设有进水管（16）和出水管（17）。

7.根据权利要求6所述的双螺杆挤压机，其特征在于，挤压套筒（5）外设有五个温控水箱（10）， 每个温控水箱（10）所包围的挤压腔区域分别构成预温区（11）、升温区（12）、恒温区（13）、降温区（14）、低温区（15）。

8.根据权利要求6所述的双螺杆挤压机，其特征在于，所述挤压套筒（5）后端设有成型模具（18），成型模具外设有旋切装置（20）。

9.根据权利要求8所述的双螺杆挤压机，其特征在于，所述旋切装置（20）包括转轴（21）和切片（22），转轴（21）安装在成型模具（18）的非中心位置，切片（22）安装在转轴（21）上。

10.根据权利要求6所述的双螺杆挤压机，其特征在于，所述机座(1)后上方设置有进料装置(24)，该进料装置(24)的送料口(9)位于进料口(8)的上方。