[发明专利]一种仙人掌香菇保健酒及其制备方法

权利要求书

1.一种仙人掌香菇保健酒，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

食用仙人掌13-15、嫩南瓜藤8-10、香菇5-7、猴头菇3-4、龙利叶2-3、紫苏叶2-3、肉苁蓉2-3、五味子1-2、韭根1-2、蒲公英1-2、不老草1-2、天麻2-3、党参1-2、桂花蜜6-8、白酒280-300。

2.一种如权利要求1所述的仙人掌香菇保健酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将食用仙人掌去皮去刺后切丝，嫩南瓜藤去皮后切段，用沸水焯熟，沥干后拌入桂花蜜，得到辅料；

（2）将香菇、猴头菇洗净晒干，切丝后在100-110℃下烘烤2-3分钟，磨粉，得到菇粉，

（3）将龙利叶、紫苏叶、肉苁蓉、五味子、韭根、蒲公英粉碎，加入6-7倍清水煎煮2-3小时，过滤，得到提取液；

（4）将不老草、天麻、党参粉碎，放入酒坛中，倒入50-60度的白酒，加入上述菇粉，密封酒坛，25-30天后打开酒坛，过滤去渣，得到药酒；

（5）将药酒与提取液混合，加入上述辅料，密封6-8天后即可饮用。