[发明专利]一种柚果子酒及其制作方法无效
| 申请号： | 201310210029.8 | 申请日： | 2013-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN103255041A | 公开（公告）日： | 2013-08-21 |
| 发明（设计）人： | 张立 | 申请（专利权）人： | 张立 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537600 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 果子酒 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种柚果子酒，其特征在于，由重量百分比的原料酿造而成的，包括柚肉40％～60％，红枣65％～80％，高粱2～4％，小麦2％～5％，糯米3％～4％，酒曲2％～3％，枸杞3％～8％。
2.按照权利要求1所述的一种柚果子酒，其特征在于各原料的重量份百分比：取柚肉50％，红枣60％，高粱2％，小麦2％，糯米3％，酒曲2％，枸杞3％。
3.一种柚果子酒的制作方法，其特征在于，包括以下及制备步骤：
①将2％高粱、2％小麦、3％糯米进行研细，并过70～100目筛取得粗粒末，
②将高粱、小麦、糯米进行混合后蒸煮，取得熟化后的材料进行冷却至25℃后，放入50％柚肉、60％红枣与3％枸杞搅拌均，装瓶密封15天曲化，对曲化后的材料进行压榨过滤，再过蒸馏器蒸馏，得浊酒，将浊酒冷却后通过过滤机进行二次过滤提纯。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张立，未经张立许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310210029.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
