[发明专利]一种香菇脚料除膜工艺及其设备有效
申请号: | 201310212672.4 | 申请日: | 2013-05-31 |
公开(公告)号: | CN103315366A | 公开(公告)日: | 2013-09-25 |
发明(设计)人: | 毛仁贺 | 申请(专利权)人: | 浙江元康食品有限公司 |
主分类号: | A23N15/00 | 分类号: | A23N15/00 |
代理公司: | 杭州斯可睿专利事务所有限公司 33241 | 代理人: | 周涌贺 |
地址: | 323800 浙江省*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 香菇 工艺 及其 设备 | ||
1.一种香菇脚料除膜设备,包括机架(1),其特征在于:所述机架(1)上设有滚筒(2),所述滚筒(2)内设有出口延伸出滚筒(2)外的料筒(3),所述料筒(3)固定连接在滚筒(2)内壁上,所述料筒(3)内壁设有用于刮除香菇脚料膜的毛刺(4),所述料筒(3)内设有转辊(5),所述料筒(3)内壁上设有相对于转辊(5)转动的旋片(6)。
2.根据权利要求1所述的香菇脚料除膜设备,其特征在于:所述毛刺(4)为料筒(3)表面上通过冲击方式冲穿料筒(3)表面后附着在料筒(3)内壁上的刺片。
3.根据权利要求1所述的香菇脚料除膜设备,其特征在于:所述滚筒(2)的两端设有与滚筒(2)滚动摩擦配合的传动轮(7),所述传动轮(7)安装在机架(1)上。
4.根据权利要求3所述的香菇脚料除膜设备,其特征在于:所述传动轮(7)上连接有驱动电机(8)。
5.根据权利要求1所述的香菇脚料除膜设备,其特征在于:所述机架(1)上设有通过支杆(9)安装在机架(1)上的筒盖(10),所述转辊(5)的端部套接在筒盖(10)内。
6.根据权利要求1所述的香菇脚料除膜设备,其特征在于:所述料筒(3)的入口处设有下料斗(11)。
7.根据权利要求6所述的香菇脚料除膜设备,其特征在于:所述下料斗(11)的入口处设有阶梯状下料板(12)。
8.根据权利要求1所述的香菇脚料除膜设备,其特征在于:所述料筒(3)为铝合金料筒(3)。
9.根据权利要求1所述的香菇脚料除膜设备,其特征在于:所述滚筒(2)为铸铁滚筒(2)。
10.一种采用权利要求1所述的香菇脚料除膜设备的除膜工艺,其特征在于:将附着有香菇膜的香菇脚料通过带传动从下料板(12)上输送到下料斗(11)中,下料斗(11)中的香菇脚料通过下料斗(11)的出口落到滚筒(2)的料筒(3)内,打开驱动电机(8),驱动电机(8)驱动传动轮(7)转动,在滚动摩擦的作用下传动轮(7)带动滚筒(2)转动,滚筒(2)带动固定在滚筒(2)内壁上的料筒(3)转动,从而带动香菇脚料在料筒(3)内壁上旋转,香菇脚料在旋转的过程中与料筒(3)内壁上的毛刺(4)接触,在料筒(3)内壁上的毛刺(4)勾住香菇脚料上的香菇膜从而将香菇膜从香菇脚料上剥离出来,在旋片(6)的旋转过程中通过惯性将除膜后的香菇脚料旋转输送至料筒(3)的出口处,再采用收集装置对除膜过后的香菇脚料进行收集。
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