[发明专利]地黄保健面粉及其制备方法无效
| 申请号： | 201310226461.6 | 申请日： | 2013-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN103349042A | 公开（公告）日： | 2013-10-16 |
| 发明（设计）人： | 李强 | 申请（专利权）人： | 涡阳县丰华面业有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233600 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 地黄 保健 面粉 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种地黄保健面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉300-350、玉米粉30-50、地黄10-12、茯苓3-5、泽泻2-3、山茱萸3-5、山药6-9、丹皮2-3、菊花1-2、枸杞子10-12、绿茶3-5、板栗叶2-3、钙果叶2-3、棒棒草2-3。
2.根据权利要求1所述的地黄保健面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、将地黄、茯苓、泽泻、山茱萸、山药、丹皮、菊花、枸杞子、绿茶、板栗叶、钙果叶、棒棒草与玉米粉混合，加适量水混合，接种乳酸菌与酵母菌，二者比例为1：1-2；发酵8-10小时，然后，用4-5倍量水稀释发酵物料，加热煎煮沸40-50分钟后，过滤去渣，得到发酵液；发酵液超滤后，得精制液，精制液喷雾干燥，得到精制提取物；
（2）、将面粉与精制提取物混合，得到地黄保健面粉。
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