[发明专利]能改善心、脑血管代谢功能植物酵素饮品的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种能改善心、脑血管代谢功能植物酵素饮品的制备方法。 

背景技术

随着人民生活水平的提高，高血压、高血糖、高血脂的发生率增加，其并发症脑溢血、心梗、脑梗高死亡率、致残也增加了。上述症状大都是人们生活中的新陈代谢能力不强所致，因此需要改善心、脑血管代谢功能。 

现有《一种具有抗氧化功能和促进代谢功能的组合物》（中国专利申请号200710013509.X），由虫草类真菌、原花青素和白藜芦醇组成，该组合物人工培植虫草类真菌和葡萄籽提取物为主要原料。《一种中药保健胶囊》（中国专利申请号200810046895.7），每粒胶囊中含有的成份及重量份额为：蜂胶65～85mg、鱼油20～30mg，每100g胶囊含总黄酮3.77g、 EPA 3.55g、DHA 12.65g，能增强体质、改善血、糖代谢功能的保健功能。 

在人的血管中，存在调控血管收缩及舒张的酶，我们称作血管紧张酵素和血管扩张酵素，由于它们的作用使血管一张一缩，完成血液输送和接纳的作用；同时互相调节，使血压平衡。如果缺少任何一种酶血压就不稳定，产生高血压或低血压。在血管中还存在溶脂溶栓的酶，将脂肪分解而不形成血栓性物质，因此不发生心脑血管病。这主要是蛋白酶和尿激酶共同形成纤维蛋白溶解酶起到的作用。抢救脑血栓患者时，应用的就是这种酶。如果缺乏这些酶，很容易产生血栓性物质而发生心脑血管病。 

心脏存在很多的代谢酶，当这些脏器发生炎症或其它病变时，细胞肿胀破裂，这些酶会从细胞中流到血液中，此时会有症状产生，如心肌炎会发生高热、乏力，检查发现心肌三酶增高。这就是酵素起到的预警作用，使疾病早防早治。 

主要靠身体自愈力来恢复。同时，心血管疾病的发生与演变，与饮食密切相关。复合益生菌植物酵素就是“治”本最好的生命物质，能快速修复、分解老旧细胞，合成、再生新的细胞；能平衡人体的各项机能，提高人体的免疫力和自愈力；比药物更基础、更有效的协助人体战胜各种疑难杂症的终极辅助手段之一。 

酵素，实际上是酶的旧译。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化 剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。酵素与食物被胃消化分解后的状态相同，是帮助胃消化的动力，且具有抗炎、抗菌作用，可以提升人体的自愈能力与再生能力。日常生活当中所摄取的食物有淀粉、脂肪、蛋白质等等大分子结构，这些食物是不能直接利用的，酵素则是扮演将食物切割分解的作用。酵素还具有自动调节生理机能的作用，对于高血压患者来讲，酵素会起到降压的作用，而对于低血压患者来讲，则反之。 

人的一生中，体内可以自行生产的酵素总量是一定的，人体随着年龄的变化，体内的酵素会缺乏或缺陷，故有补充的必要。 

发明内容

本发明的目的是针对上述现状，旨在提供一种可以降低血液中胆固醇含量、分解血管内与血管壁内沉积的脂肪，使血流畅通，血管弹性修复，降低血压，提高人体的免疫力和自愈力的能改善心、脑血管代谢功能植物酵素饮品的制备方法 

本发明目的的实施方式为，能改善心、脑血管代谢功能植物酵素饮品的制备方法，具体步骤如下： 

1）净选原料， 

2）原料提取，原料置于提取罐中，加水至原料重量的10倍量以上，使原料全部浸没在水中，加热水温至60℃，浸泡6-10小时，再加热至100℃以上，煎煮40-50分钟后，将提取液过滤出来，按1:8比例再加水煎煮一次，两次提取液合并； 

所述原料为：麦芽20-30g、谷芽20-30g、陈皮15-20g、槐花10-15g，山楂5-10g，桑葚15-20g，菊花10-20g、甜百合20-30g，决明子3-10g、金银花2-9g、甜菜根20-40g、梨30-60g、苹果30-60g、柠檬20-40g、芹菜30-60g葛根20-50g、黄芪20-30g、丹参10-20g、杜仲丝或杜仲叶5-10g、绞股蓝5-10g、三七5-10g、川芎10-20g、延胡10-15g、远志10-20g、灵芝10-20g、制首乌5-10g、玉竹5-10g； 

3）将步骤2）的合并提取液常温、常压、热回流强制循环，浓缩至比重1.06-1.08； 

4）将步骤3）的浓缩液，加5-8%红糖、2%蛋白胨调合，105℃高温灭菌40分钟，过滤，滤液即为营养液； 

5）冷却、接种，将步骤4）的营养液在发酵罐内，冷却至30℃接复合益生菌种，混合发酵； 

所述复合益生菌种为酿酒酵母、德氏乳杆菌乳亚种、植物乳杆菌、格氏乳杆菌、 嗜酸性乳杆菌和醋酸杆菌；