[发明专利]一种风味水果罐头及其制备方法无效
| 申请号： | 201310248552.X | 申请日： | 2013-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN103349238A | 公开（公告）日： | 2013-10-16 |
| 发明（设计）人： | 朱军 | 申请（专利权）人： | 大连金圆罐头食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 王东煜 |
| 地址： | 116200 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 风味 水果罐头 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种风味水果罐头，其特征是由去皮后的橘子160-200g、橙子100-120g、柠檬20-30g、柚子80-100g、蜂蜜30-40g和纯净水300-400ml封装于罐头瓶内制成。
2.一种风味水果罐头的制备方法，其特征在于，包括下述工艺步骤：
（1）将纯净水300-400ml煮沸，冷却至室温，加入蜂蜜30-40g搅匀，备用；
（2）分8别将去皮后的橘子160-200g、橙子100-120g、柠檬20-30g和柚子80-100g去掉瓣上的外皮，露出果肉颗粒，混合均匀，备用；
（3）将步骤（2）中混合均匀的果肉颗粒倒入步骤（1）中的掺有蜂蜜的纯净水中，倒入罐头瓶中，灭菌，机械封盖，即得。
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