[发明专利]一种体外测定饲用非淀粉多糖酶酶解效果的方法

权利要求书

1.一种体外测定饲用非淀粉多糖酶酶解效果的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）称取等质量的饲料样品分别加入两个锥形瓶中，然后向两个锥形瓶中分别加入pH为5.0，浓度为0.1mol/L的乙酸-乙酸钠缓冲液，其中饲料样品与乙酸-乙酸钠缓冲液的质量比为1:5；

（2）向其中一个锥形瓶中加入饲用非淀粉多糖酶，此锥形瓶即为实验组，未加入饲用非淀粉多糖酶的锥形瓶即为对照组；将实验组和对照组中溶液搅拌均匀后，封住瓶口并放到水浴摇床里，35～45℃下反应4-6h；

（3）向步骤（2）酶解结束的实验组和对照组中分别加入质量分数为10%的三氯乙酸溶液5ml，摇匀，静置10min，过滤后，用蒸馏水重复清洗滤渣，直到滤液澄清；

（4）将步骤（3）所制得的滤渣，烘干，直到滤渣重量恒定后，称取滤渣重量；

（5）根据步骤（4）所得到的实验组和对照组的滤渣重量，计算酶解率，酶解率的计算公式为：酶解率=[（饲料样品重量-实验组滤渣重量）-（饲料样品重量-对照组滤渣重量）]/饲料样品重量×100％。

2.根据权利要求1所述的体外测定饲用非淀粉多糖酶酶解效果的方法，其特征在于，步骤（2）中的酶解温度为40℃，酶解时间为5h。

3.根据权利要求1或2所述的体外测定饲用非淀粉多糖酶酶解效果的方法，其特征在于，步骤（2）中的搅拌时间为30min。

4.根据权利要求3所述的体外测定饲用非淀粉多糖酶酶解效果的方法，其特征在于，步骤（2）中酶解过程中每隔30min振荡一次，速度为100r/min。

5.根据权利要求1或2所述的体外测定饲用非淀粉多糖酶酶解效果的方法，其特征在于，步骤（4）中烘干是将滤渣放置于烘箱中105℃烘干。