[发明专利]具有健脾祛风补益作用哈萨克传统马奶食品与制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及具有健脾祛风补益作用哈萨克传统马奶食品与制备方法。 

背景技术

哈萨克民族传统医药理论拥有悠久的历史，在其漫长的历史发展过程中哈萨克民族先祖及传统医药工作者和民间广泛的基于哈萨克族传统医药学的理论基础六元学说即“阿勒特突固尔”来研究多种疾病致病机理及诊疗方法。哈萨克族医学家乌太波依达克·特列吾哈布勒(1388～？)于公元15世纪所著《哈萨克族医学概论》一书即从气、功能、能量即胡瓦特学说、脏器即“木谢列尔”学说理论出发对多种疾病进行病理分析和医药方案、药物诊疗设计。 

哈萨克医学治疗疾病的方法丰富多彩。作为游牧民族，哈萨克人以肉奶为主要饮食，因而常应用这些食品进行食疗。 

按照哈萨克传统医药理论，马奶一般能够能解渴提神，清热解暑，益气补血，活血活络，舒筋，健脾开胃，补肝肾，长期饮用能降低胆固醇，血粘度，排除体内毒素，促进新陈代谢之功。 

哈萨克民族生活中饮用的马奶均有一定的酒精度，一般约12°，可以根据不同的加工方法控制酒精度，从而用于补身，是体质虚弱者的最佳食品。 

由于草原游牧生活，牧民常遭遇风湿麻痹疼痛、脾胃失调、气血失调的症状。 

运用民族医药学，包括中医药学传统理论，进行补益身心、健脾开胃的研究已具有悠久历史，但由于历史条件的限制，祖国医学对补益作用的研究未进行细致明确区分，未能形成系统完整的理论体系。根据中医辨证论治的原则，用中医药进行补益和健脾作用的研究才真正逐步展开，开始系统的研究各种机体增强抵抗力的作用，形成了我国独有的以中西医民族医药结合为特点的补益马奶饮料科学研究。 

哈萨克常用药材土马钱子即白番红花的球茎具有通络消肿、通络止痛的功效。 

现代生活中由于工作压方而导致人机体对疾病抵抗力下降，或脾胃失调、风湿痹痛等问题层出不穷，这就给研究民族传统饮料健脾补益产品提供了广阔的前景。 

风湿痹痛、脾胃失调等症状原因是非常复杂的，治疗应该考虑更多的问题。既然不同的痹痛与脾胃失调是多因素造成的，那么防治脾胃失调风湿痹痛指标就不能仅仅局限于某一方面指标，应该拓宽思路，寻求多方面的治疗材料。 

因此，一种新的具有健脾祛风补益作用哈萨克传统马奶食品与制备方法就被提出。 

发明内容

本发明的目的是提供具有健脾祛风补益作用哈萨克传统马奶食品与制备方法。 

本发明的目的是通过以下技术方案实现的： 

本发明的马奶饮料采用以下原料制取： 

发酵：取中药材 

以哈萨克传统民族医药常用药用植物材料土马钱子即白番红花的球茎药材1～15重量份，优选为各2～5重量份：将上述材料净选后后按药材重量的500～2000倍加新鲜马奶，混合发酵1～2天，发酵过程中适时振摇混匀，过5mm以下筛取透过液，得混合发酵液，即得到本发明的药物组合物。 

本发明的马奶食品有效结合伟大的哈萨克族古代医学大家乌太波依达克·特列吾哈布勒所著《奇葩格尔利克巴彦》即《哈萨克族医学概论》所提六元学说即“阿勒特突固尔”之学说理论指导，乌太波依达克·特列吾哈布勒认为脏器能独立完成各自先天禀有的责任与功能，并有各自独特的形态结构，通过相互间的衔接进行联络，为生命的后天延续、生存、摄生创造条件的人体构成部分。这是哈萨克民族医圣乌太波依达克·特列吾哈布勒在总结前人的经验和学术思想的同时，自己在长期广泛的医疗实践中不断观察、研究、实践后总结出的观点和对脏器的概念。维持机体正常功能的机体共有之气和后天发挥并促成的脏器独有之气。 那么，脾胃不和与风湿痹痛均属于后天因素作用促成的脏器独有之气，也是“木谢列尔”意即脏器学说中的脏腑与器官与“苏勒吉”意即体液、“胡瓦提”意即气、功能等、体内各种“阿勒玛斯木”意即转化、轮回、循环之间的相互协调关系，以及人体外显十二器官与内藏十二脏腑之间的相互联系的关系。通过积极挖掘本组方药物的共性与个性，以提高该组方对脾胃不和、风湿痹痛防治的针对性，结合中医民族医药的整体观念与辨证论治在临床治疗中的具体化，达到成分协同作用发挥药物最高疗效，增强人体机体、组织、器官自我修复能力，使病患者者逐渐恢复，对于上述脏器功能失调性疾病防治具有很好的疗效，具有高效、低毒、无抗药性和适用范围广的优点，特别是对健脾、祛风、补益具有较好疗效。