[发明专利]一种超细香辛料浓浆及其制备方法无效
| 申请号： | 201310251503.1 | 申请日： | 2013-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN103385440A | 公开（公告）日： | 2013-11-13 |
| 发明（设计）人： | 王元利;杨超慧;王少君;刘佳;国长亮 | 申请（专利权）人： | 北京朔方尚德科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23P1/02 |
| 代理公司： | 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 | 代理人： | 武晶晶;高瑜 |
| 地址： | 102212 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 超细香辛料浓浆 及其 制备 方法 | ||
1.一种超细香辛料浓浆的制备方法，所述方法包括：
使天然香辛料原料与选自水、糖浆、蜂蜜、植物油脂、氢化植物油或动物油脂的一种或多种介质混合，得到混合物；
精磨所述混合物，以得到重量分数95％以上能够通过200目筛网的超细香辛料浓浆。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其中，所述天然香辛料原料在所述混合物中的重量百分数为10％～60％，优选地，所述天然香辛料原料在所述混合物中的重量百分数为40％～60％。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其中，所述精磨是通过辊式研磨机来完成的，优选地，所述精磨是通过三辊研磨机或五辊研磨机来完成的。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其中，所述植物油脂选自葵花籽油、大豆油、花生油或棕榈油中的一种或多种；所述动物油脂选自猪油、牛油或鸡油中的一种或多种。
5.根据权利要求1所述的制备方法，所述方法还包括预先对天然香辛料原料进行筛选的步骤。
6.根据权利要求1所述的制备方法，所述方法还包括对天然香辛料原料进行灭菌的步骤。
7.根据权利要求1所述的制备方法，所述方法还包括粗粉碎所述天然香辛料原料的步骤，优选地，将所述天然香辛料原料粗粉碎成细度为20-80目的天然香辛料细颗粒。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其中，所述粗粉碎是通过粉碎机来完成的，优选地，所述粗粉碎是通过低温粉碎机来完成的。
9.根据权利要求1所述的制备方法，所述方法还包括在精磨所述混合物之前，用胶体磨研磨所述混合物的步骤。
10.一种通过权利要求1-9中任一项所述的方法制备的超细香辛料浓浆。
11.一种超细香辛料浓浆产品，所述超细香辛料浓浆产品是通过以下步骤制得的：
对权利要求10所述的超细香辛料浓浆进行小袋包装；
对包装后的小袋产品进行金属检测，得到最终的超细香辛料浓浆产品。
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