[发明专利]五良保健生力糕及其制作方法

权利要求书

1.一种五良保健生力糕，其特征在于：它的原料按照重量比计包括：7~15份的苦荞米生粉、30~45份的去皮鲜红薯、2~3份的花生仁、1~1.5份的红茶和3~8份的蜂蜜。

2.根据权利要求1所述的五良保健生力糕，其特征在于：它的原料按照重量比计包括：9~12份的苦荞米生粉、30~40份的去皮鲜红薯、2~3份的花生仁、1~1.5份的红茶和3~5份的蜂蜜。

3.根据权利要求2所述的五良保健生力糕，其特征在于：它的原料按照重量比计包括：10份的苦荞米生粉、35份的去皮鲜红薯、3份的花生仁、1份的红茶和5份的蜂蜜。

4.根据权利要求1或2或3所述的五良保健生力糕，其特征在于：所述苦荞米生粉的粒径为50~200目，所述花生仁的粒径为50~100目，所述红茶的粒径为50~120目。

5.根据权利要求5所述的五良保健生力糕，其特征在于：所述蜂蜜为浓度≥41波美度天然成熟蜂蜜。

6.一种权利要求1所述五良保健生力糕的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：

1）将苦荞淘净，晒干，磨粉，经筛得精粉备用；将鲜红薯洗净去皮，均匀切块备用，

2）按上述的重量份比称取苦荞米生粉、去皮鲜红薯、花生仁，红茶和蜂蜜；

3）将步骤2）中花生晒干去壳，破籽，除皮，研碎；将红茶烘干磨粉

4）将步骤3）中碎花生仁拌红茶粉搅拌再碾，将其混合粉倒入蜂蜜中搅拌浸泡2~3h；

5）将步骤2）中去皮鲜红薯蒸至熟透，倒入已预热的搅拌容器内，再倒入苦荞粉均匀搅拌；搅拌均匀后，倒入步骤4）中红茶、花生、蜂蜜浸泡液体，再次搅拌均匀成团；

6）在无菌环境下，以苦荞粉敷面，按需要拍打成大条块状，以竹器平摊，待冷凝后切制成片、块、颗粒再在不超过60℃的温度下烘干或趁热模压成形再低温烘干；

7）在干燥、卫生的环境中包装，得到五良保健生力糕。

7.根据权利要求6所述五良保健生力糕的制作方法，其特征在于：所述苦荞米生粉的粒径为50~200目，所述花生仁的粒径为50~100目，所述红茶的粒径为50~120目；所述蜂蜜为浓度≥41波美度天然成熟蜂蜜。