[发明专利]奶油玉米饼及其制备方法无效
| 申请号： | 201310268224.6 | 申请日： | 2013-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN103284061A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 张思荣 | 申请（专利权）人： | 张思荣 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吴开磊 |
| 地址： | 433024 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 奶油 玉米饼 及其 制备 方法 | ||
1.奶油玉米饼，其特征在于，包括：
新鲜的甜玉米，糯米，白糖，牛奶，鸡蛋，面包糠。
2.根据权利要求1所述的奶油玉米饼，其特征在于，包括：
按重量计，新鲜的甜玉米4-8份，糯米2-4份，白糖0.5-2份，牛奶1-2份，鸡蛋1-4份，面包糠0.1-0.2份。
3.根据权利要求1所述的奶油玉米饼，其特征在于，包括：
按重量计，新鲜的甜玉米4-8份，糯米2-4份，白糖0.5-1份，牛奶1-2份，鸡蛋1-4份，面包糠0.1-0.2份。
4.权利要求1-3任一项所述的奶油玉米饼的制备方法，其特征在于，包括下列步骤：
步骤A：将糯米清洗并磨成粉末；
步骤B：将新鲜的甜玉米蒸熟；
步骤C：将糯米粉末、白糖、鸡蛋、牛奶和蒸熟的甜玉米混合，得到混合料；
步骤D：搅拌所述混合料，并做成饼状，再在外部包裹面包糠，得到奶油玉米饼。
5.根据权利要求4所述的奶油玉米饼的制备方法，其特征在于，所述步骤D中，做成饼状的方法为：
将所述混合料放入模具中，做成饼状。
6.根据权利要求4所述的奶油玉米饼的制备方法，其特征在于，所述步骤D之后还包括：
将所述奶油玉米饼冷冻保存。
7.根据权利要求4所述的奶油玉米饼的制备方法，其特征在于，所述步骤A中：
粉末的粒径为80-300目。
8.根据权利要求4所述的奶油玉米饼的制备方法，其特征在于，所述步骤A中：
粉末的粒径为150-200目。
9.根据权利要求4所述的奶油玉米饼的制备方法，其特征在于，所述步骤D中，搅拌的方法为：
采用搅拌机搅拌。
10.根据权利要求4所述的奶油玉米饼的制备方法，其特征在于，所述步骤D中，做成直径为3.5-5cm的圆饼状。
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