[发明专利]一种对芹菜籽油进行富集与分离的方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种纤维素酶与α-淀粉酶复合使用对芹菜籽油进行富集与分离的方法，属有机化学技术领域。

背景技术    

芹菜（Apiumgraveolens. Linn）伞形花科、两年生草本植物， 世界各地栽培广泛。芹菜有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹，亦称药芹。旱芹的化学成分主要有黄酮、苯酞、香豆素与豆甾醇等，芹菜籽油亦芹菜油。其果实所含的挥发芹菜籽油芹可作为调味香料在调味品、医药、化妆品等领域，同时其功能性成分具有良好的降血脂、降血压、抗氧化、抗肿瘤、抑菌及杀虫等生物活性。芹菜籽所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，芹菜、芹菜籽油对脑衰老和脑缺血的防治作用：从延缓脑衰老及对实验性脑缺血的保护作用两个方面研究了芹菜籽油的药理作用。

芹菜籽油是一种从芹菜籽中提取的植物精油，具有独特的香气，而且在种子中油脂含量丰富，并有食用和药用价值。芹菜籽油主要成分为黄酮类化合物、α一芹子烯、柠檬烯、丁基苯酞、香豆素与豆甾醇等；其它B2月桂烯、 B2蛇床烯、正戊基苯、 B2蒎烯, A2蛇床烯、蒎烯、松油烯、氧化石竹烯、榄香烯、石竹烯、异石竹烯、石竹烯、佛手油烯、异丙烯基- 4a, 8-二甲基- 1, 2, 3, 4, 4a, 5, 6, 7-八氢萘、桉叶二烯、倍半水芹烯、十九碳三烯、十九碳四烯、十一烷、乙酸龙脑酯、芹菜脑、杜松醇、喇叭烯氧化物、异金合欢醇、棕榈酸乙酯、二十碳酸乙酯、二十碳- 3- 烯、油酸乙酯等多达30多种成分。

芹菜籽油中所含有的柠檬烯成分具有消炎、 抗氧化、 利胆等作用,而且是强抗癌物质,可以预防和治疗化学致癌物诱导的胃癌、 结肠癌、 肺癌、 皮肤癌、 肝癌、 胰腺癌等。芹菜籽油可降低过氧化氢和叔丁基过氧化氢对人体细胞的损害显著性。

芹菜籽油中所含黄酮类化合物具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用。公开号102716158A CN公开了一种水包型美加明、芹菜籽油纳米乳抗高血压药物。

目前发现的黄酮类化合物已达5000多种，但研究亦发现，在这众多的黄酮类化合物中却因其结构的不同，活性各异，所以提取分离出具有较高抗活性的芹菜籽油对医药及食品工业是十分重要的。

黄酮类化合物在体内代谢快，与维生素C相似，过多时通过尿液排出体外。黄酮类化合物由于代谢快，在体内不蓄积，需要经常补充。人体自身不能合成类黄酮，必须从食物中获得。黄酮类化合物的结构及分类，黄酮类化合物又名生物类黄酮化合物，是色原酮或色原烷的衍生物，黄酮类化合物是自然界中以C6-C3-C6 的方式构成的三环天然有机物，其化学结构中 C3 部分可以是脂链，或与 C6 部分形成六元或五元环，黄酮类化合物泛指这种两个苯环通过中央三碳链相互连接而成的一系列化合物。一般黄酮类化合物可根据母核基本结构的不同进行分类，主要有黄酮醇、黄酮、黄烷酮、黄烷醇、花色素、异黄酮、二氢黄酮醇以及查尔酮等 8类。另外，还有一些其他类型的类黄酮，如香豆素等。类黄酮可以是配基和糖苷型，也可以是甲脂衍生物。黄酮醇以及黄酮化合物是最为常见的类黄酮，而黄烷酮、黄烷醇类、二氢黄酮以及二氢查尔酮类化合物被认为是一类微量类黄酮。黄酮是以糖甙形式存在的，黄酮甙元的清除人体氧自由基的生物活性明显优于其糖甙，并且仅有甙元型黄酮可以直接进入动物血液中被吸收利用。

经复合酶（纤维素酶、α-鼠李糖苷酶、β-葡萄糖苷酶、木聚糖酶、果胶酶、α-淀粉酶）和柚苷酶将糖甙型黄酮生物转化为甙元型黄酮，提高了芹菜籽油抗活性的药效成分。

芹菜籽油亦称芹菜油。常规制备芹菜籽油的方法有溶剂浸提和水蒸汽蒸馏，近年来还有利用超临界二氧化碳的方法萃取芹菜籽油。不同的原料和提取方法对芹菜籽油的品质、化学成分和得率有很大影响。芹菜籽油制备的常规方法有采用超临界二氧化碳流体萃取（SFE-CO₂）方法；采用有机溶剂提取（SE）方法；采用同步水蒸汽蒸馏－溶剂萃取（SDE）方法。

发明内容    

本发明的目的是，提供一种纤维素酶与α-淀粉酶复合使用对芹菜籽油进行富集与分离的方法。