[发明专利]一种用山药制作食品馅料的方法

权利要求书

1.一种用山药制作食品馅料的方法，其特征在于：该方法包括以下几个步骤：

（1）、首先将新鲜山药投入滚筒清洗机，加自来水洗净表面的泥土，然后用不锈钢脱皮机脱去山药的表皮成脱皮山药，脱皮山药备用；

（2）、按照重量比脱皮山药50-70%，白砂糖10-20%，果蔬配料1-15%，用不锈钢粉碎机粉碎到20-30目，再用不锈钢骨泥机挤压成300目，再用不锈钢搅拌机搅拌使物料颜色均匀，然后通过微波加热器熟化，通过控制微波加热器的输出功率控制物料温度为50-97℃，熟化时间10-30分钟；

（3）、完成熟化后呈膏状的山药食品馅料经过蒸汽保温管保持物料温度为95-97℃，然后进入自动灌装机计量、包装，检验合格后入成品仓库。

2.根据权利要求1所述的用山药制作食品馅料的方法，其特征在于：所述的果蔬配料为红苋菜、菠菜、蓝莓、南瓜、紫番薯、黑桑果等的其中一种或几种。

3.根据权利要求1所述的用山药制作食品馅料的方法，其特征在于：所述山药食品馅料的产品颜色除常规的红、绿、蓝、白、黄、紫或黑颜色，还能够根据客户对产品颜色的要求，通过调整果蔬配料用一种或者用几种来符合客户对产品颜色的要求。