[发明专利]一种麦冬果实蓝色素的制备方法有效

专利信息
申请号: 201310290038.2 申请日: 2013-07-11
公开(公告)号: CN103393924A 公开(公告)日: 2013-11-20
发明(设计)人: 王卫龙;程国为 申请(专利权)人: 安徽尚善生物科技有限公司
主分类号: A61K36/8968 分类号: A61K36/8968;A61K131/00
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 239060 安徽省滁州市南*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 麦冬 果实 色素 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种麦冬果实蓝色素的制备方法,其特征在于包括以下步骤:

(1)原料前处理:选择新鲜的麦冬果实,清洗干净;

(2)打浆提取:将前处理后的麦冬果实送入粉碎机,并将PH=3-4的柠檬酸水溶液与粉碎后的麦冬果实混合打浆,在微波功率为700-800W下振荡1-2min,然后加入相当于麦冬果实重量0.2-0.3%的纤维素酶,置于50-60℃恒温水浴中搅拌酶解1-2h;

(3)渣浆分离:对粉碎后的渣浆进行分离,收集浆液;

(4)静置:将浆液泵入静置罐中静置5-8小时;

(5)过滤:将静置后的上清液进行两次过滤;

(6)吸附:利用预先处理好的大孔吸附树脂进行吸附;

(7)洗柱:依次用酸水、纯化水洗柱;

(8)洗脱:用洗脱液将富集在树脂上的麦冬果实色素解吸下来;

(9)浓缩:洗脱液进行浓缩;

(10)喷雾干燥:将浓缩液进行喷雾干燥得到淡蓝色粉末状的产品。

2.根据权利要求1所述的一种麦冬果实蓝色素的制备方法,其特征在于,所述的步骤(2)中利用粉碎打浆方式进行提取,提取料液比1:3-4。

3.根据权利要求1所述的一种麦冬果实蓝色素的制备方法,其特征在于,所述的步骤(3)中利用卧式螺旋离心机进行渣浆分离,粉碎后的渣浆进入卧式螺旋离心机的分离器,收集浆液,渣用PH=2-3的柠檬酸水稀释浸泡,渣与酸水比为1:2-4,然后再次进入卧螺离心机,分离渣液,合并两次渣液。

4.根据权利要求1所述的一种麦冬果实蓝色素的制备方法,其特征在于,所述的步骤(5)中过滤是先经过滤精度为0.5μm的袋式过滤机过滤,再通过助滤剂压滤机过滤。

5.根据权利要求1所述的一种麦冬果实蓝色素的制备方法,其特征在于,所述的步骤(6)中大孔吸附树脂的型号为L305,上料液的速度为1.2-1.5BV/h。

6.根据权利要求1所述的一种麦冬果实蓝色素的制备方法,其特征在于,所述的步骤(7)中先用8-10倍柱体积的0.1%柠檬水溶液进行正方向洗柱至流出液无蓝色,再用10-15倍柱体积的纯化水进行正反洗,洗至流出液近中性、浊度为零为止。

7.根据权利要求1所述的一种麦冬果实蓝色素的制备方法,其特征在于,所述的步骤(8)中洗脱液为1-2倍柱体积的40-90%食用乙醇溶液。

8.根据权利要求1所述的一种麦冬果实蓝色素的制备方法,其特征在于,所述的步骤(9)中利用降膜浓缩器进行两次浓缩,浓缩时加入质量分数0.1-0.3%的D-异抗坏血酸钠,浓缩的温度为40-45℃,浓缩压力为0.1-0.15 MPa。

9.根据权利要求1所述的一种麦冬果实蓝色素的制备方法,其特征在于,所述的步骤(10)中喷雾干燥进风温度为170-180℃,出风温度为70-80℃。

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