[发明专利]一种香蕉低聚糖的提取方法

权利要求书

1.一种香蕉低聚糖的提取方法，其特征是包括以下步骤：

选取香蕉皮颜色为全黄且带有斑点成熟度的香蕉原料，去除腐败、变质的果实；

微波处理：将香蕉整果放入微波处理器中，设置微波发射功率800w~1500w，处理时间30s~50s；

去皮：将微波处理后的香蕉去除果皮；

打浆：采用打浆搅拌机，打浆30s～60s；

超高压提取低聚糖：以95wt%乙醇为提取溶剂，香蕉果肉浆与乙醇的重量比为1:1或1:1.5，超高压操作压力200MPa~400MPa，提取时间为15～20min，温度室温；

抽滤分离：在超高压处理后的香蕉果肉液中加入4倍于香蕉果肉液体积的无水乙醇，把果胶、蛋白质、多糖沉淀下来，经过抽滤，截留不能透过滤纸的沉淀物，收集滤过液，在35~40℃下真空旋转蒸发，挥去乙醇；

膜浓缩：运用反渗透膜，使水这种小分子透过膜，截留低聚糖分子，收集截留液，获得质量浓度为80%~90%香蕉低聚糖浓缩液，反渗透操作压力2~4MPa，温度室温。

2.根据权利要求1所述的香蕉低聚糖的提取方法，其特征是包括以下步骤：

选取香蕉皮颜色为全黄且带有斑点成熟度的香蕉原料，去除腐败、变质的果实；将香蕉整果放入微波处理器中，设置微波发射功率800w，处理时间50s；将微波处理后的香蕉去除果皮；采用打浆搅拌机，打浆40s；以95%质量浓度乙醇为提取溶剂，香蕉果肉浆与乙醇的重量比为1:1.5，超高压操作压力400MPa，提取时间为15min，温度室温；在超高压处理后的香蕉果肉液中加入4倍于香蕉果肉液体积的无水乙醇，把果胶、蛋白质、多糖沉淀下来，经过抽滤，截留不能透过滤纸的沉淀物，收集滤过液，在35℃下真空旋转蒸发，挥去乙醇；运用反渗透膜，使水这种小分子透过膜，截留低聚糖分子，收集截留液，获得质量浓度为80%香蕉低聚糖浓缩液，反渗透操作压力2MPa，温度室温。

3.根据权利要求1所述的香蕉低聚糖的提取方法，其特征是按以下步骤进行：

选取香蕉皮颜色为全黄且带有斑点成熟度的香蕉原料，去除腐败、变质的果实；将香蕉整果放入微波处理器中，设置微波发射功率1500w，处理时间30s；将微波处理后的香蕉去除果皮；采用打浆搅拌机，打浆30s；以95%质量浓度乙醇为提取溶剂，香蕉果肉浆与乙醇的重量比为1:1，超高压操作压力200MPa，提取时间为20min，温度室温；在超高压处理后的香蕉果肉液中加入4倍于香蕉果肉液香蕉果肉液体积的无水乙醇，把果胶、蛋白质、多糖沉淀下来，经过抽滤，截留不能透过滤纸的沉淀物，收集滤过液，在40℃下真空旋转蒸发，挥去乙醇；运用反渗透膜，使水这种小分子透过膜，截留低聚糖分子，收集截留液，获得质量浓度为90%香蕉低聚糖浓缩液，反渗透操作压力4MPa，温度室温。