[发明专利]巴氏灭菌通道和饮料包装的巴氏灭菌方法

权利要求书

1.一种巴氏灭菌通道（1），其用于对饮料包装（4）等进行巴氏灭菌，所述巴氏灭菌通道（1）具有一个位于另一个上方的至少一个第一工作台部（2）和至少一个第二工作台部（3），所述第一工作台部（2）和所述第二工作台部（3）均包括用于所述饮料包装的传送器（10、11）和具有用于喷射所述饮料包装的喷嘴（7）的喷射管（5、6），所述喷射管（5、6）横切所述传送器的传送方向（9）延伸，其特征在于，

所述第一工作台部（2）的喷射管（5）与所述第二工作台部（3）的喷射管（6）串联连接，以将喷射液体（8）经过所述第一工作台部引导到所述第二工作台部。

2.根据权利要求1所述的巴氏灭菌通道，其特征在于，串联连接的所述喷射管（5、6）的管道截面在所述第一工作台部（2）中比在所述第二工作台部（3）中大。

3.根据权利要求1或2所述的巴氏灭菌通道，其特征在于，沿所述传送方向（9）设置多个串联连接（18、18’），特别地，在每个所述串联连接（18、18’）中，使得所述第一工作台部（2）的恰好一个喷射管（5）与所述第二工作台部（3）的恰好一个喷射管（6）连接。

4.根据前述权利要求中至少一项所述的巴氏灭菌通道，其特征在于，所述第二工作台部（3）位于所述第一工作台部（2）的上方。

5.根据前述权利要求中至少一项所述的巴氏灭菌通道，其特征在于，在各上工作台部（3）中的每个喷射管（6）的喷嘴（7）的数量大于在各下工作台部（2）中的每个喷射管（5）的喷嘴（7）的数量。

6.根据前述权利要求中至少一项所述的巴氏灭菌通道，其特征在于，设置在所述第一工作台部（2）中的每个喷射管（5）的喷嘴（7）的数量与设置在所述第二工作台部（3）中的每个喷射管（6）的喷嘴（7）的数量不同，和/或所述第一工作台部（2）的喷嘴（7）之间的距离（16）和所述第二工作台部（3）的喷嘴（7）之间的距离（17）彼此不同以补偿所述第一工作台部和所述第二工作台部之间的测地压力差，特别地，使得从各所述喷射管（5、6）排放的所述喷射液体（8）的喷射量与所有喷射管喷出的喷射量的平均值偏差不超过10%，特别地偏差不超过5%。

7.根据前述权利要求中至少一项所述的巴氏灭菌通道，其特征在于，所述巴氏灭菌通道还具有设置在所述第二工作台部（3）的区域中的用于目视喷射检查的至少一个检查口（15）。

8.根据前述权利要求中至少一项所述的巴氏灭菌通道，其特征在于，所述第二工作台部（3）的喷射管（6）在流的方向上观察的下游端（6b）处包括能够从外部访问的访问开口（14），特别地，所述访问开口（14）位于在所述流的最后行进中所述流能够到达的最后喷嘴（7a）的下游处。

9.根据前述权利要求中至少一项所述的巴氏灭菌通道，其特征在于，所述巴氏灭菌通道还具有至少一个另一工作台部，其位于所述第一工作台部（2）和所述第二工作台部（3）之间，所述另一工作台部的喷射管以串联的方式插入。

10.一种巴氏灭菌方法，其用于巴氏灭菌饮料包装（4）等，其中，所述饮料包装在一个位于另一个上方的至少两个工作台部（2、3）上传送并且利用热喷射液体（8）从均横切所述饮料包装的传送方向（9）延伸的喷射管（5、6）来喷射所述饮料包装（4），其特征在于，

所述喷射液体经过一个工作台部的喷射管引导到另一工作台部的喷射管中。

11.根据权利要求10所述的方法，其特征在于，所述喷射管（5、6）中的平均流率不高于5m/s，特别地不高于4m/s。

12.根据权利要求10或11所述的方法，其特征在于，所述工作台部（2、3）之间的所述喷射管（5、6）中的平均流率彼此偏差不超过20%，特别地偏差不超过10%。

13.根据权利要求10-12中至少一项所述的方法，其特征在于，所述喷射管（5、6）的截面适于匹配在不同工作台部（2、3）的喷嘴（7）处由所述喷射液体（8）引起的各动态压力。