[发明专利]一种北虫草培育新方法

说明书

技术领域

 本发明属于北虫草培育领域，尤其涉及一种北虫草培育的新方法。

背景技术

冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。但是冬虫夏草目前只有野生，而且因其极其稀少而价格昂贵。

但是冬虫夏草并非独一无二的“神奇草”，北虫草的药效成分含量并不逊色。北虫草与野生冬虫夏草作比较,发现其中最精华的虫草素含量高出7倍，虫草酸、虫草多糖、SOD酶等营养成分只多不少，抗癌、补肺益肾、提高免疫力等广泛药效，也与野生冬虫夏草不相上下。与野生冬虫夏草相比北虫草的市场价格要低得多，因此北虫草的培育方法具有巨大的市场前景。

发明内容

本发明的目的在于提供一种北虫草的培育新方法，其优点：配方独特，生产工艺新颖、独特，缩短了北虫草生产周期，减少了污染，提高了北虫草的产量，真正实现了大规模工厂规范化生产的要求。

本发明是这样实现的，一种北虫草的培育新方法，目前作为生产的菌株是使用从吉林、辽宁等地采集新鲜野生北冬虫夏草子座，通过组织培养、平板分离筛选、纯化最终得到一株适应性强、性状稳定、产量高的菌株，菌株代号：Y201005bcc。通过定期传代、复壮、驯化，以保证该菌株不退化、产量高。

本发明的北虫草的培育方法由以下流程组成：由试管固体菌种接入摇瓶转为液体菌种、把摇瓶菌种接入发酵罐进行菌种扩繁、北虫草固体培育栽培盒培养基制作、接种、菌丝培养、转色、出草管理、采收。

本发明的北虫草的培育方法中，

液体菌种配方如下：蚕蛹粉35g；葡萄糖      35g；玉米面 50g；VB₁ 2片； KH₂PO₄       5g；KH₂PO₄ 1.7g；水   3500ml。

发酵罐培养配方如下：按发酵罐每100L罐装量      70L。黄豆粉      200g；玉米面      1400g；蔗糖 1400g；KH₂PO₄       70g；MgSO₄  70g；蚕蛹粉    1050g；罐内加消泡剂7ml、色拉油7-10ml。

北虫草固体培育栽培盒营养液配方如下：蛋白胨    4g；KH₂PO₄  1g；KH₂PO₄  1g；VB₁     1片；豆粕粉     16.67g；糖    10g；水   1000ml。

进一步， 由试管固体菌种接入摇瓶转为液体菌种。

蚕蛹粉加200ml水打匀，玉米面加300ml水打匀，加热3000ml水至煮沸，90℃以上时倒入玉米面搅拌至糊化，再倒入蚕蛹粉至糊化、过滤关火、加入葡萄糖、VB₁等，3500ml水添够，分别倒入5个摇瓶，700ml/1000ml瓶，封口，管口 瓶塞内均塞棉花报纸包口，放入蒸锅 0.11-0.15MPa保持40min、自然冷却后接入试管菌种。

进一步，     把摇瓶菌种接入发酵罐进行菌种扩繁。

将玉米面、蚕蛹粉、黄豆粉、加入搅拌桶搅匀，加热水，加至半桶时，通蒸汽加热10min至糊化过滤、加剩余原料、消泡剂加至罐内，加热至120℃保持40min，期间消毒各个口，接种后保持气压0.03-0.05MPa、过滤器0.07MPa。

培养条件：20-22℃、接种后静置12-24h、摇速95-100次/min（液峰高度2-5cm）、培养时间120h左右、液体菌种稀释倍数1:8。

进一步，北虫草固体培育栽培盒培养基制作。

选用耐高温塑料盒，每盒先装入400g小麦，再加入600ml营养液，混匀后用聚丙烯薄膜和塞子封口。采用高压灭菌法灭菌，压力0.11～0.15MPa，灭菌温度121～126℃，保持100min。灭菌后将栽培盒移入预先消好毒的冷却室内，待盒内温度降至30℃以下时方可接种。

进一步，接种

用浓度30ppm臭氧对接种室消毒1h，或用硫磺和木屑熏蒸，再用75%酒精溶液擦拭接种流水线。开始接种前，先打开纯净空间10min，在接种流水线上，拔下塞子，用接种枪接种，保证菌液覆盖全面且均匀。

进一步，菌丝培养