[发明专利]一种降血脂壮骨饼干的制作方法无效
| 申请号： | 201310315790.8 | 申请日： | 2013-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN103430995A | 公开（公告）日： | 2013-12-11 |
| 发明（设计）人： | 柳培健 | 申请（专利权）人： | 柳培健 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233100 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 血脂 饼干 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种降血脂壮骨饼干的制作方法，其特征在于包括以下制备步骤：
（1）取猪骨置于锅中，加入猪骨质量5-7倍的水，，每100份的水，用纱布将以下质量份的原料包裹金樱子2-3、刺五加1.5-2.5、桔梗1-1.5、苦瓜叶0.8-1.5、姜黄1-2、榛子2-2.5、白茅根1-2、娑罗子1.5-2.5、茴香1-2加入其中，先用大火煮30-40分钟，然后用小火煨60-80分钟，然后将纱布取出，剩余部分喷雾干燥，磨成粉，过140-160目筛；；
（2）取鲜牛奶置于锅中，在75-85℃下煮20-30分钟后停止加热，然后加入鲜牛奶量一半的鸡蛋清，快速搅拌均匀，静置后得牛奶酪；
（3）取小麦面粉、猪骨粉、牛奶酪、起酥油、水按质量比：6-8：2-4:1-2:0.8-1.2:1-2混合，放入搅拌机中充分搅拌均匀，然后用模型冲压成型，置于温度为170-190℃烘烤箱中烘烤7-13分钟，然后冷却、包装，即得。
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