[发明专利]蔗糖酯的制备方法

权利要求书

1.一种蔗糖酯的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、碱土金属氧化物的预处理方法：将碱土金属氧化物在1100℃～1200℃下进行灼烧预处理5～6小时，然后转入干燥器中保存；

（2）将部分所述步骤（1）所得的灼烧预处理后的碱土金属氧化物与脂肪酸甲酯置于反应器中进行搅拌5分钟～15分钟，所述碱土金属氧化物的用量是脂肪酸甲酯质量的7wt%～9wt%；

（3）将粉碎研磨后的蔗糖加入步骤（2）灼烧后所得的脂肪酸甲酯中，再加入部分所述步骤（1）所得的灼烧预处理后的碱土金属氧化物与之进行快速搅拌均匀分散30～40分钟，在90°C ～175°C的油浴温度下进行反应，合成本蔗糖酯粗品；所述蔗糖和脂肪酸甲酯的摩尔比为1:1～7，所述碱土金属氧化物的用量是脂肪酸甲酯和蔗糖总质量的4 wt% ～6 wt%；

（4）将步骤（3）所得蔗糖酯粗品在90°C ～175°C下继续搅拌反应2～6 h后即停止加热，过滤，除去作为催化剂的碱土金属氧化物；

（5）将步骤（4）所得物转入分液漏斗中, 加入1～3倍水摇匀静置分层,除去下层水相,再用水洗涤上层油相,至中性为止,然后在80℃下减压蒸馏得到较纯净的本蔗糖酯。

2.根据权利要求书1所述的一种使用固体催化剂合成蔗糖酯的制备方法，其特征在于：所述碱土金属氧化物是氧化钙，所述脂肪酸甲酯为硬脂酸甲酯。