[发明专利]一种鉴别酿造葡萄酒与勾兑葡萄酒的试纸及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种鉴别酿造葡萄酒与勾兑葡萄酒的试纸，其特征在于，所述试纸上含有可溶性强碱弱酸盐。

2.根据权利要求1所述的一种鉴别酿造葡萄酒与勾兑葡萄酒的试纸，其特征在于，所述可溶性的强碱弱酸盐为在水溶液中水解成碱性的盐、酸式盐和/或碱式盐。

3.根据权利要求2所述的一种鉴别酿造葡萄酒与勾兑葡萄酒的试纸，其特征在于，所述可溶性的强碱弱酸盐为弱酸的锂盐、钠盐和/或钾盐。

4.根据权利要求3所述的一种鉴别酿造葡萄酒与勾兑葡萄酒的试纸，其特征在于，所述可溶性的强碱弱酸盐为强碱的磷酸盐、磷酸氢盐、碳酸盐、碳酸氢盐、柠檬酸盐、醋酸盐、十二烷基苯磺酸盐和/或聚丙烯酸盐。

5.根据权利要求4所述的一种鉴别酿造葡萄酒与勾兑葡萄酒的试纸，其特征在于，所述试纸的材料为快速或慢速的定性或定量滤纸、常用人工合成纤维素材料试纸或滤纸、由硅胶制成的薄层色谱板。

6.一种鉴别酿造葡萄酒与勾兑葡萄酒的试纸的制备方法，其特征在于，是将可溶性强碱弱酸盐配制成盐溶液后，将白色试纸浸置入其中后再取出烘干制得的；所述可溶性强碱弱酸盐配制为盐溶液的比例为由0.5%至饱和浓度；所述白色试纸浸置时间为1分钟至30分钟。

7.一种鉴别酿造葡萄酒与勾兑葡萄酒的试纸在鉴别葡萄酒为酿造样品或勾兑样品中的应用。

8.根据权利要7所述的应用，其特征在于，是将所述试纸端部浸入葡萄酒中，取出后观察试纸颜色。