[发明专利]一种梨发酵型烟用香料及其制备方法

权利要求书

1.一种梨发酵型烟用香料，其特征在于它是按照以下方法制备而成的：向酿酒酵母（Saccharomyces cescerevisiae）SX004中加无菌水配制成重量浓度为0.5~1.5%的酿酒酵母溶液，备用；将新鲜梨压榨、搅匀后加水提取，过滤，提取液浓缩至密度为1.15~1.25g/cm³的清膏，向清膏中按重量加入0.1~5%的葡萄糖、0.01~0.5%的氯化钠，混合均匀后，灭菌，按清膏重量的0.1~1%接种所述酿酒酵母溶液，发酵，分离发酵液并用0.2μm微孔滤膜过滤除菌，最后向滤液中按重量加入2~10%的丙二醇，即得，所述酿酒酵母（Saccharomyces cescerevisiae）SX004保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO：M 2012506。

2.一种梨发酵型烟用香料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：向酿酒酵母（Saccharomyces cescerevisiae）SX004中加无菌水配制成重量浓度为0.5~1.5%的酿酒酵母溶液，备用；将新鲜梨压榨、搅匀后加水提取，过滤，提取液浓缩至密度为1.15~1.25g/cm³的清膏，向清膏中按重量加入0.1~5%的葡萄糖、0.01~0.5%的氯化钠，混合均匀后，灭菌，按清膏重量的0.1~1%接种所述酿酒酵母溶液，发酵，分离发酵液并用0.2μm微孔滤膜过滤除菌，最后向滤液中按重量加入2~10%的丙二醇，即得，所述酿酒酵母（Saccharomyces cescerevisiae）SX004保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO：M 2012506。

3.根据权利要求2所述的梨发酵型烟用香料的制备方法，其特征在于：所述提取，是按新鲜梨重量的1~2倍加水回流提取，提取时间为1~5小时。

4.根据权利要求2所述的梨发酵型烟用香料的制备方法，其特征在于：所述发酵液是用0.8μm微孔滤膜过滤分离的。

5.根据权利要求2所述的梨发酵型烟用香料的制备方法，其特征在于：所述葡萄糖的加入量为清膏重量的2%，所述氯化钠的加入量为清膏重量的0.2%。

6.根据权利要求2所述的梨发酵型烟用香料的制备方法，其特征在于：所述丙二醇的加入量为滤液重量的5%。