[发明专利]一种浓香营养油茶籽油的加工方法

权利要求书

1.一种浓香营养油茶籽油的加工方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：

（1）将水分小于12%，无霉变，无酸异味，无虫蛀的清洁油油茶籽剥壳烘干后，用烘干机将水分烘到8%以下；

（2）已经烘干的油茶籽，进入旋转烤炉进行炒籽，炒籽温度130-140℃,时间30-45min；

（3）已经炒熟的油茶籽，趁热进入榨油机进行榨油，榨油后的油茶籽饼含油不超过6%；

（4）将占压榨后油茶籽饼总量5%的油茶籽饼烘干到水分不超过3%，然后用孔径1.5mm的粉碎机磨成粉；

（5）压榨油用压滤机过滤后，常温下，按照压榨油质量的0.08%-0.12%添加质量百分比为52%的柠檬酸溶液，在连续搅拌的条件下，反应90min；

（6）酸反应后的压榨油，常温下，按照压榨油质量的0.5%加入质量百分比浓度为5%的NaCl溶液，连续搅拌反应30min，静置后将上清油放出；

（7）将已经磨成粉并烘干的油茶籽饼，按照压榨油质量的1-3%加入到上清油中，连续搅拌下压滤，检验合格后即为成品。

2.根据权利要求1所述的浓香营养油茶籽油的加工方法，其特征在于：已经炒熟的油茶籽，趁热进入榨油机进行榨油，第一次压榨将出饼厚度调整到3mm，第二次、第三次压榨出饼厚度1.5mm，榨油后的油茶籽饼含油不超过6%。