[发明专利]一种含有中药成分的猪肉花生酱

权利要求书

1.一种含有中药成分的猪肉花生酱，其特征在于，所述的花生酱中含有猪肉、酱组分和中药组分，所述的中药组分中各组分的重量份数配比为：石膏1.3份、菊花2.0份、决明子1.2份，白薇0.8份、栀子1.3份、金银花2.0份、银翘1.0份、牛黄0.5份；

所述的猪肉组分为新鲜猪肉经高温蒸煮后，经晒干处理，然后通过切块处理后得到0.2-0.5cm的猪肉粒，，所述的猪肉的重量份数比为18-20份；

所述酱组分的重量份数配比为：花生泥25-35份，大豆油4-6份，食用盐0.5-1.2份，鸡精0.3-0.4份，白醋0.8-1份，料酒1.2-1.5份，蒜泥4-5份，生姜0.2-0.4份和纯净水8-10份。

2.根据权利要求1所述的一种含有中药成分的猪肉花生酱，其特征在于，所述的中药组分在经晒干处理后，搅拌混合，通过研钵进行研磨粉碎后，在无菌的环境下搅拌加入到制备的酱组中。

3.根据权利要求1所述的一种含有中药成分的猪肉花生酱，其特征在于，所述的新鲜猪肉在为市面上购得的猪肉经过由食用盐、味精、蒜和白糖配置成的水溶液浸泡24h之后所得到的猪肉。

4.根据权利要求1所述的一种含有中药成分的猪肉花生酱，其特征在于，所述的花生泥为市面上普通的花生经煮熟后去壳处理，所得的花生粒经过粉碎处理，得到的花生泥的颗粒直径为0.1-0.2cm，经过灭菌处理后混合蒸馏水1-2份水所得。