[发明专利]一种清肝明目绿豆粉

权利要求书

1.一种清肝明目绿豆粉，其特征在于，由以下重量份原料组成：绿豆200-300、猪肝20-30、栗子20-30、杏仁10-15、桑葚4-5、菊花5-6、决明子2-3、丰花草3-4、白芍1-2、蜜桶花1-2、山栀子2-3、密蒙花1-2、谷精草3-4、龙胆草3-5、枸杞叶1-2、培根粉5-8、米酒适量、生姜适量、白砂糖适量。

2.如权利要求1所述的一种清肝明目绿豆粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将所述重量份的绿豆洗净后沥干水分，充分晒干；

（2）将所述重量份的猪肝洗净后，切成片状；

（3）将所述的适量生姜切碎后与所述适量的米酒一起倒入锅中，加热煮沸后，将猪肝倒入，继续焖煮30-60分钟，取出腥味后取出，并蒸干水分；

（4）将所述重量份的桑葚、菊花、决明子、丰花草、白芍、蜜桶花、山栀子、密蒙花、谷精草、龙胆草、枸杞叶用5-10倍水加热浸提，浸提后喷雾干燥成粉末状；

（5）将所述重量份的栗子、杏仁倒入锅中，文火加热并翻炒，翻炒过程中加入所述重量份的培根粉进行调味；

（6）将上述的干绿豆、猪肝、栗子、杏仁倒入碾粉机中，碾成粉末，细度120-150目；

（7）将桑葚、菊花、决明子、丰花草、白芍、蜜桶花、山栀子、密蒙花、谷精草、龙胆草、枸杞叶浸提粉末与绿豆、猪肝、栗子、杏仁粉末均匀混合，灭菌后包装即可。