[发明专利]一种清肝明目绿豆粉

说明书

技术领域

    本发明主要涉及食品技术领域，尤其涉及一种清肝明目绿豆粉。

背景技术

    随着生活水平的提高，人们越来越关注身体健康。尤其是现在电子产品的盛行，人们的生活、工作都离不开电脑、手机、电视机等产品，这对人们的眼睛造成了一定的危害，以及学生学习用眼频繁，更需要保护。然而市场上却很少有能够保护眼睛的食品。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种清肝明目绿豆粉。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种清肝明目绿豆粉，由以下重量份原料组成：绿豆200-300、猪肝20-30、栗子20-30、杏仁10-15、桑葚4-5、菊花5-6、决明子2-3、丰花草3-4、白芍1-2、蜜桶花1-2、山栀子2-3、密蒙花1-2、谷精草3-4、龙胆草3-5、枸杞叶1-2、培根粉5-8、米酒适量、生姜适量、白砂糖适量。

一种清肝明目绿豆粉的制备方法，包括以下步骤：

（1）将所述重量份的绿豆洗净后沥干水分，充分晒干；

（2）将所述重量份的猪肝洗净后，切成片状；

（3）将所述的适量生姜切碎后与所述适量的米酒一起倒入锅中，加热煮沸后，将猪肝倒入，继续焖煮30-60分钟，取出腥味后取出，并蒸干水分；

（4）将所述重量份的桑葚、菊花、决明子、丰花草、白芍、蜜桶花、山栀子、密蒙花、谷精草、龙胆草、枸杞叶用5-10倍水加热浸提，浸提后喷雾干燥成粉末状；

（5）将所述重量份的栗子、杏仁倒入锅中，文火加热并翻炒，翻炒过程中加入所述重量份的培根粉进行调味；

（6）将上述的干绿豆、猪肝、栗子、杏仁倒入碾粉机中，碾成粉末，细度120-150目；

（7）将桑葚、菊花、决明子、丰花草、白芍、蜜桶花、山栀子、密蒙花、谷精草、龙胆草、枸杞叶浸提粉末与绿豆、猪肝、栗子、杏仁粉末均匀混合，灭菌后包装即可。

本发明的优点是：本发明的一种清肝明目绿豆粉，工艺简单，口感极佳，富含蛋白质、以及各种维生素；同时添加了桑葚、菊花、决明子、丰花草等具有清肝明目的中草药，具有很好的保护眼睛、清肝的作用，特别适合长时间学习以及使用电脑的人食用。

具体实施方式

一种清肝明目绿豆粉，由以下重量份原料组成：绿豆200Kg、猪肝20 Kg、栗子20 Kg、杏仁10 Kg、桑葚4 Kg、菊花5 Kg、决明子2 Kg、丰花草3 Kg、白芍1 Kg、蜜桶花1 Kg、山栀子2 Kg、密蒙花1 Kg、谷精草3 Kg、龙胆草3 Kg、枸杞叶1 Kg、培根粉5 Kg、米酒适量、生姜适量、白砂糖适量。

一种清肝明目绿豆粉的制备方法，包括以下步骤：

（1）将所述重量份的绿豆洗净后沥干水分，充分晒干；

（2）将所述重量份的猪肝洗净后，切成片状；

（3）将所述的适量生姜切碎后与所述适量的米酒一起倒入锅中，加热煮沸后，将猪肝倒入，继续焖煮40分钟，取出腥味后取出，并蒸干水分；

（4）将所述重量份的桑葚、菊花、决明子、丰花草、白芍、蜜桶花、山栀子、密蒙花、谷精草、龙胆草、枸杞叶用7倍水加热浸提，浸提后喷雾干燥成粉末状；

（5）将所述重量份的栗子、杏仁倒入锅中，文火加热并翻炒，翻炒过程中加入所述重量份的培根粉进行调味；

（6）将上述的干绿豆、猪肝、栗子、杏仁倒入碾粉机中，碾成粉末，细度120-150目；

（7）将桑葚、菊花、决明子、丰花草、白芍、蜜桶花、山栀子、密蒙花、谷精草、龙胆草、枸杞叶浸提粉末与绿豆、猪肝、栗子、杏仁粉末均匀混合，灭菌后包装即可。