[发明专利]一种植物多酚排铅功能饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种植物多酚排铅功能饮料，其特征在于包括植物多酚、杭白菊提取液、枸杞汁、维生素C、蔗糖以及柠檬酸配制而成，各成分按重量计的配比如下：植物多酚0.0001%~0.025%，杭白菊提取液0.1%~10%，枸杞汁0.1%~5%，维生素C0.001%~0.1%，蔗糖1%~7%，柠檬酸0.05%~0.3%，纯净水77.575％~98.7489％。

2.根据权利要求1所述的一种植物多酚排铅功能饮料，其特征在于，所述的植物多酚为茶多酚、苹果多酚和葡萄多酚中的一种或多种混合物。

3.根据权利要求1或2所述的一种植物多酚排铅功能饮料，其特征在于，有效成分的最佳重量配比为：植物多酚0.015%，杭白菊提取液6%，枸杞汁3%，维生素C0.05%，蔗糖4%，柠檬酸0.1%，纯净水86.835％。

4.一种植物多酚排铅功能饮料制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1）取杭白菊以料液重量比1:40混合后煮沸，过滤冷却后得到杭白菊提取液；

2）取枸杞子用清水洗净，加入8~10倍的软化水煮沸，95℃保持加热10分钟，过滤冷却后即得枸杞汁；

3）按照配方比例，将维生素C和柠檬酸分别配成溶液，然后加入糖浆中，并在加入的过程中边加入边搅拌，然后将杭白菊提取液和枸杞汁按配方量加入，并补充水分至终产品所需浓度；杀菌温度为70℃左右，时间为20~30 分钟，待冷却后即成品。