[发明专利]一种护肝油茶蜂蜜

权利要求书

1.一种护肝油茶蜂蜜，其特征在于是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽  30-40        豆芽  2-5         黄豆4-8 

干鲈鱼   6-10        蜂蜜 15-25        栗子2-5

蔗糖酯 0.5-2         当归  6-10        虫草2-5

五味子   6-10；

其制备方法如下：

A、备料：按上述重量份分别取油茶籽、豆芽、黄豆、干鲈鱼、蜂蜜、栗子、蔗糖酯、当归、虫草、五味子，备用；

B、压榨：将备用的油茶籽、干鲈鱼、黄豆、当归混合，在0-10℃下低温冷压榨，收集压榨后的油液，得毛茶油，备用；

C、洗涤：在常温下，向备用的毛茶油中加入同等重量、重量浓度为55-85%的乙醇，顺时针搅拌10-30min，过滤；再向毛茶油中加入同等重量、重量浓度为0.01-0.1%的碱水溶液，逆时针搅拌10-30min，过滤，得洗涤毛茶油，备用；

D、压滤：将备用的洗涤毛茶油在1.0-2.0MPa压力下经过滤器过滤，得压滤茶油，备用；

E、豆芽处理：将备用的豆芽投入同等重量、重量浓度为15-35%的硫酸铵水溶液中，在温度为常温、真空度为0.02-0.06Mpa条件下，浸泡15-40min，过滤，收集豆芽；再将豆芽经挤压机榨汁，收集豆芽汁液与豆芽渣，备用；将收集的豆芽渣投入1-3倍重量温水中，水温为50-80℃，保持4-8小时，过滤，得豆芽水提液；然后，将备用的豆芽汁液与豆芽水提液合并，成为豆芽水提混合液；同时，加入占豆芽水提混合液重量6-16%的抗氧化剂，投入浓缩器中，在40-70℃下浓缩至原体积的1/5，得胡萝卜素含量≥35mg/ml的豆芽浓缩液，备用；

F、虫草处理：将备用的虫草粉碎后投入2-5倍重量、由水：乙醇：乙酸乙酯：六号溶剂=3:0.15:1:1组成的溶剂中，在50-80℃下提取20-35min,过滤，收集滤液，待静置、分层，分离出虫草水相溶液，备用；再将虫草水相溶液过已处理好的弱极性大孔树脂，流速为20-40L/h，收集虫草水液，过柱时水温保持40-60℃；然后将虫草水液投入浓缩器中，在40-70℃下浓缩至原体积的1/8，得虫草酸含量≥15mg/ml的虫草浓缩液，备用；

G、五味子处理：将备用的五味子粉碎成细粉，加入2-5倍重量、重量浓度为50-80%的乙醇溶液，温度控制在40-72℃，浸泡时间为1-4小时，过滤，得五味子乙醇提取液；再将五味子乙醇液在50-70℃下真空浓缩至无醇，得五味子初浓缩液；再向五味子初浓缩液中加入2倍重量的热水，温度为60-80℃，顺时针搅拌15-25min，静止、过滤，得五味子水液；然后，将五味子水液投入浓缩器中，在40-70℃下浓缩至原体积的1/6，得五味子浓缩液，备用；

H、栗子处理：将备用的栗子粉碎，投入2-4倍重量、含5-12%的柠檬酸、并含1-6%的黑豆提取物、Ph值为5-6.5的水溶液中，煮沸提取0.5-1.5小时，过滤，得栗子水提液；再将栗子水提液投入浓缩器中，在40-70℃下浓缩至原体积的1/4，得维生素C含量≥16.5mg/ml的栗子浓缩液，备用；

I、混合：

a、初混：将备用的豆芽浓缩液、虫草浓缩液、五味子浓缩液、栗子浓缩液、蜂蜜、蔗糖酯投入混合机混匀，得混合液；再在0.5-2.5MPa压力下经过滤器过滤，得过滤后的混合物，备用；

b、复混：将备用的混合物与压滤茶油混合，再投入振荡器中，匀化30-70min，过滤，得复混合物，备用；

J、过滤：将备用的复混合物经反渗透膜装置过滤，收集过滤物，即得护肝油茶蜂蜜。

2.根据权利要求1所述的护肝油茶蜂蜜，其特征在于：第C步骤中所述的碱水溶液是氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、醋酸钠中的一种或多种，两种以上时，各组分的重量配比为等份或其它比例。

3.根据权利要求1或2所述的护肝油茶蜂蜜，其特征在于：第D、I步骤中所述的过滤器是800-1200目的液压板框过滤器。

4.根据权利要求3所述的护肝油茶蜂蜜，其特征在于：第E、F、G、H步骤中所述的浓缩器是降膜浓缩器。