[发明专利]一种蜜枣芝麻粽子的加工方法无效
| 申请号： | 201310336246.1 | 申请日： | 2013-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN103431270A | 公开（公告）日： | 2013-12-11 |
| 发明（设计）人： | 柳培健 | 申请（专利权）人： | 柳培健 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233100 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蜜枣 芝麻 粽子 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种蜜枣芝麻粽子，其特征在于由以下质量份的原料组成：
糯米45-55、赤小豆5-10、蜜枣8-12、白砂糖3-5、芝麻3-5、木瓜叶1-2、五味子1-2、山楂叶2-3、串铃草 1-3、峨参2-4、地丁1.5-2.5、生姜1-3、地黄叶0.8-1.2、苹果叶1-2、食盐适量。
2.一种如权利要求1所述的蜜枣芝麻粽子的加工方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将所述质量份的木瓜叶、五味子、山楂叶、串铃草 、峨参、地丁、生姜、地黄叶、苹果叶一起用水提取2-4次，合并提取液；将糯米与赤小豆一起，用清水淘洗后，用水浸泡3-5小时，捞出后脱水；
（2）将所述质量份的蜜枣去核后，切开，然后加入所述质量份的白砂糖，腌制5-7个小时；
（3）将糯米与赤小豆和蜜枣一起，放入粽叶中包成粽子，放入中药提取液中焖煮，至提取液完全被吸收后，即得。
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