[发明专利]荸荠保健粥

说明书

技术领域

 本发明涉及一种营养保健品，具体地说是一种荸荠保健粥。具体有美容养颜的特点。

背景技术

薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋”。近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。目前八宝粥食品加工行业品种多样，随着我国国民经济的持续、稳定、高速发展，人民生活水平也不再不断提高，八宝粥消费者正朝着绿色型、无糖型、营养型、保健型方面发展。

发明内容

    本发明的目的在于提供一种食用方便、保质期长，营养丰富，制作简单，具有美容养颜作用的荸荠保健粥。

本发明所要解决的技术问题是提供一种天然绿色保健食品——荸荠保健粥。薏米美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。可预防癌症薏仁是常用的中药。又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

本发明荸荠保健粥是由下列原料配方及数量组成，采用按重量比分为：糙米50克、薏米40克、银耳20克、荸荠5—8克、小麦5—8克、绿豆5—8克、红枣5—10克。

它的制作方法为：

（1）银耳用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西，荸荠去皮切块，绿豆用开水泡上20分钟，红枣洗净去核；

（2）清洗糙米和薏米，并和绿豆放入锅中旺火煮至20分钟，然后放入银耳和小麦同煮；

  （3）待煮烂时，加入荸荠和红枣，微煮5分钟即可；

（4）将上述保健粥冷却到室温装入罐中，用封罐机立即封口，再用120℃的高温杀菌5分钟，立即冷却至室温即可。

具体实施方式

以下结合实施例，对本发明作详细说明：

荸荠保健粥是由下列原料配方及数量组成，采用按重量比分为：糙米50克、薏米40克、银耳20克、荸荠5—8克、小麦5—8克、绿豆5—8克、红枣5—10克。

荸荠保健粥，它的制作方法为：银耳用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西，荸荠去皮切块，绿豆用开水泡上20分钟，红枣洗净去核；清洗糙米和薏米，并和绿豆放入锅中旺火煮至20分钟，然后放入银耳和小麦同煮；待煮烂时，加入荸荠和红枣，微煮5分钟即可；将上述保健粥冷却到室温装入罐中，用封罐机立即封口，再用120℃的高温杀菌5分钟，立即冷却至室温即可。