[发明专利]一种软颗粒教槽料及其制备方法

权利要求书

1.一种软颗粒教槽料，包括以下重量份数的原料组成：

去皮玉米8-15份，血浆粉1-2份，大米40-50份，蒸汽鱼粉2-4份，面粉1-3份，去皮豆粕2-4份，乳清粉3-6份，奶粉1-3份，蔗糖1-2份，海藻糖0.5-1份，果葡糖浆0.5-1份，发酵豆粕8-16份，葡萄糖1-2份，大豆磷脂粉1-2份，食盐0.3-0.5份，磷酸二氢钙0.8-1.2份，甲酸钙0.01-0.02份，氨基酸0.2-0.5份，复合维生素0.3-0.4份，复合微量元素0.2-0.6份；

所述复合微量元素组成为：硫酸亚铁1-3份、硫酸锰2-4份、氧化锌1-2份、碱式氯化铜3-8份、亚硒酸钠1-3份、氯化钴1-3份、碘酸钙2-3份；

所述复合维生素组成为：维生素A 1-3份，维生素D 2-5份，维生素E 3-6份；

所述氨基酸质量比例为Dlys：Dmet：Dthr：Dtrp：Dval=100：35：63：21：69。

2.一种如权利要求1所述软颗粒教槽料，其特征在于，所述发酵豆粕的制备方法如下：

将豆粕粉碎得豆粕粉末，将豆粕粉和玉米粉按质量比15:2-4进行混合，得混合物粉末，混合物粉末中加入5-8倍量水并控制温度到50-70℃，加入酸性蛋白酶和α-淀粉酶及胰蛋白酶，酶解4h，酶解过程中使混合物的pH值控制在5.5-6.5，酶解后向水解混合物中添加1.5%的葡萄糖、0.1%的硫酸镁、0.5%硫酸钠，然后于110-121℃湿热灭菌15-20min；向发酵培养基中添加混合枯草芽孢杆菌种子液，接种量为4-8%,温度25-30℃，PH值为5-7的条件下，培养18-24h后加入水解混合物质量15-25%的泡菜发酵液，在8-20℃保持5-10小时；然后干燥获得复合发酵豆粕粉。

3.一种如权利要求2所述软颗粒教槽料，其特征在于，所述酸性蛋白酶添加量为豆粕粉末质量的0.4-1%，α-淀粉酶为豆粕粉末质量的0.03-0.07%，胰蛋白酶为豆粕粉末质量的0.4-1%。

4.一种如权利要求2所述软颗粒教槽料，其特征在于，枯草芽孢杆菌种分别为CICC10063和CICC10081；所述CICC10063和CICC10081种子液的体积比例为6:1-2；CICC10063和CICC10081种子液分别培养后按照体积比混合。

5.一种如权利要求2所述软颗粒教槽料，其特征在于，所述泡菜发酵液为泡菜发酵后除去泡菜所得的发酵液体；泡菜发酵液为经传统泡菜老液发酵获得或采用乳酸菌、酵母菌或其混合菌种制备获得。

6.一种制备如权利要求1-5任一权利要求所述软颗粒教槽料的方法，包括如下步骤：

将乳清粉、奶粉、蔗糖、海藻糖、葡萄糖、大豆磷脂粉和甲酸钙等可溶解性组分按配比取料后，溶解到果葡糖浆中，制成复合糖浆；

将大米、去皮玉米、血浆粉、去皮豆粕和发酵豆粕按配比取料后进行初粉碎；再与其他原料一起超微粉碎为15μm后混合，再送入软制粒机制粒；

利用糖浆喷滴装置将复合糖浆均匀喷涂到颗粒料的表面，颗粒直径1-3mm；最后通过自动包装称定量包装为成品。

7.根据权利要求6所述软颗粒教槽料的制备方法，其特征在于，所述发酵豆粕的制备方法如下：将豆粕粉碎得豆粕粉末，将豆粕粉和玉米粉按质量比15:2-4进行混合，得混合物粉末，混合物粉末中加入5-8倍量水并控制温度到50-70℃，加入酸性蛋白酶和α-淀粉酶及胰蛋白酶，酶解4h，酶解过程中使混合物的pH值控制在5.5-6.5，酶解后向水解混合物中添加1.5%的葡萄糖、0.1%的硫酸镁、0.5%硫酸钠，然后于110-121℃湿热灭菌15-20min；向发酵培养基中添加混合枯草芽孢杆菌种子液，接种量为4-8%,温度25-30℃，PH值为5-7的条件下，培养18-24h后加入水解混合物质量15-25%的泡菜发酵液，在8-20℃保持5-10小时；然后干燥获得复合发酵豆粕粉；

所述酸性蛋白酶添加量为豆粕粉末质量的0.4-1%，α-淀粉酶为豆粕粉末质量的0.03-0.07%，所述胰蛋白酶为豆粕粉末质量的0.4-1%。