[发明专利]一种软颗粒教槽料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料配方设计与饲料加工工艺领域，具体地涉及一种软颗粒教槽料的配方设计与加工工艺。

背景技术

当前，中国饲料加工工艺已经取得了很大进步，饲料分类越来越精细化，加工技术也越来越成熟。教槽料是一种为代替全乳而配制的饲料，目的是让乳猪逐步适应植物性饲料，优秀的教槽料营养全面均衡，适口性好，抗营养因子、过敏因子含量低，乳仔猪愿意采食，并且适于消化和营养吸收，能够促进乳仔猪胃肠道菌群和酶系统的发育，为后期的快速生长打好基础。而这一阶段的乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有非凡意义。

目前市场广泛使用的教槽料为颗粒料，采食方便，浪费少，营养比较均衡，但是由于主要原料含有大量的淀粉，粘度高，成型较困难，而且储存过程中时间稍长，饲料就开始变脆发干，风味、口感变差，从而影响了产品的适口性，降低了乳仔猪的采食量。另外颗粒料在加工过程中，由于高温加热制粒，造成热敏性营养物质的损失，降低饲料价值，从而影响动物生产性能。

申请号为200910035786.X的中国发明专利《一种全膨化教槽料》，公开了一种由玉米、豆粕、乳猪预混料、抗氧化剂、木聚糖酶制剂、银杏叶生物饲料添加剂制成的全膨化教槽料，该全膨化教槽料采用先进的生产设备通过对部分原材料进行膨化、酶解、发酵，有效降低蛋白抗原性、提高消化吸收率，同时透过挤压破碎工艺解决了颗粒料适口性差的问题，提高乳猪对教槽料的采食量。申请号：200910043911.1的中国发明《一种仔猪教槽料》，公开了一种由膨化玉米，乳清粉，发酵豆粕，豆油，葡萄糖，鱼粉，血浆蛋白粉，肠膜蛋白粉，DL-蛋氨酸，赖氨酸盐，L-苏氨酸，复合有机酸，氯化胆碱，丙酸钙，硫酸铜，硫酸亚铁，富马酸亚铁，硫酸锌，硫酸锰，碘酸钙，亚硒酸钠，猪用多维组成的仔猪教槽料，该发明综合考虑了适口性和高消化率，提高了饲料的能量水平，注重了有效氨基酸和微量元素的平衡，提高仔猪的抗病力，有效消除仔猪的断奶应激，断奶后不掉膘，平稳度过断奶关，提高成活率。申请号：201210572672.0的中国发明《一种乳猪教槽料》，公开了一种由玉米、大豆浓缩蛋白、高脂甜乳清粉、葡萄糖、豆粕、血浆蛋白粉、酸化剂、膨化玉米、白糖、乳清粉、膨化大豆、鱼粉、大豆油、多维、微量元素、石粉、磷酸氢钙、乐达甜、氯化胆碱、氨基酸、防腐剂和抗氧化剂、酶制剂、面粉组成的乳猪教槽料。能够提高乳猪生长速度和饲料转化效率，降低乳猪腹泻率，减少断奶应激对乳猪的影响。申请号为201210544833.5的中国发明《乳猪教槽料》公开了一种乳猪教槽料，该饲料以重量百分比计具体组成为：膨化玉米40.5-54.5%、膨化豆粕4-8%、膨化大豆6-11%、鱼粉4-7%、血浆蛋白4-8%、植物油2.5-4%、发酵大豆4-8%、乳清粉8-12%、肠膜蛋白2-3%，预混料4-5.5%，其中预混料由添加剂和预混剂组成，添加剂以重量百分比计具体组成为：胆碱0.1-0.2%、酸化剂0.1-0.2%、蔗糖粉0.5-1%、蛋白酶0.1-0.15%、矿物质添加剂0.8-1%、赖氨酸0.15-0.2%、蛋氨酸0.1-0.2%、苏氨酸0.25-0.35%、维生素0.1-0.15%、促生产剂0.1-0.15%，预混剂以重量百分比计具体组成为：石粉0.5-1%、磷酸氢钙1-1.5%、盐0.2-0.3%。该发明的乳猪教槽料既可以降低饲料的成本，又能促进乳猪免疫能力的提高，促进乳猪的食欲。

上述发明主要采用的是膨化、酶解的手段，并未充分认识到发酵在制备乳仔猪饲料过程中的重要性，所添加的氨基酸等重要营养成分的种类也比较单一。通过微生物发酵可去除豆粕中的抗营养因子物质，提高了豆粕蛋白的溶解度，提高发酵豆粕中的有机酸，将豆粕中大分子蛋白质转化为更利于消化吸收的小分子多肽，从而提高豆粕的饲用价值。同时上述发明仍普遍采用发酵后干燥或部分干燥的后包装的方法，并未从根本上解决颗粒料不易成型，储存期产品变脆变硬、口感变差的问题。另外颗粒料在加工过程中，由于高温加热制粒，易造成热敏性营养物质的损失，降低饲料价值，从而影响动物生产性能。

因此，针对现有技术的不足，亟需提供一种营养组成更加合理，抗营养因子含量低，容易成型，而且成型过程中，热敏性营养物质损失小，储存过程中不易硬化，同时又有很好的诱食性、适口性，提高乳仔猪采食量的优质教槽料。

发明内容