[发明专利]一种含有果葡糖浆的软颗粒教槽料及其制备

说明书

技术领域

本发明属于饲料配方设计与饲料加工工艺领域，具体地涉及一种含有果葡糖浆的软颗粒教槽料的配方设计与加工工艺。

背景技术

当前，中国饲料加工工艺已经取得了很大进步。就饲料物理形态而言，从农户泔水饲料发展到商业化粉料，从商业化粉料发展到商业化颗粒饲料，再发展到商业化液体后喷涂颗粒饲料。

然而，乳仔猪适口性和采食量仍然是产品研究的瓶颈。研究表明，乳仔猪更喜好接近母乳的液体饲料，然而液体饲料不易储藏，容易染菌变质。目前市场普遍使用的颗粒料，由于主要原料含有大量的淀粉，储存过程中不可避免的存在淀粉的老化问题，从而导致储存时间稍长产品开始变脆变硬、口感变差，从而影响了产品的适口性，降低了乳仔猪的采食量。另外颗粒料在加工过程中，由于高温加热制粒，造成热敏性营养物质的损失，降低饲料价值，从而影响动物生产性能。

申请号为201110394060.2的中国发明专利《一种高消化率发酵豆粕的固态发酵方法》，该发明涉及一种高消化率发酵豆粕的固态发酵方法，包括菌种液体发酵、菌液与豆粕混合均匀、发酵池堆积、覆盖薄膜、固态发酵、烘干、粉碎和包装步骤，上述的菌种液体发酵菌种重量比为芽孢杆菌：乳酸菌：酵母菌=1.8-2.2：0.8-1.2：0.8-1.2；菌液与豆粕混合均匀前对菌液进行升温处理，升温处理的温度为34-36℃；菌液与豆粕混合采用卧式螺带混合机，混合时间3-5min；发酵池堆积高度为40-60cm；固态发酵时间3.5-5天。申请号为201110286768.6的中国发明《富含限制性氨基酸的发酵豆粕的生产工艺》，涉及一种发酵豆粕的生产工艺。该发明是要解决现有的工艺生产的发酵豆粕中限制性氨基-赖氨酸和蛋氨酸的含量低,用其饲喂奶牛后,奶牛的产奶量偏低的问题。方法:将豆粕粉末和玉米蛋白粉混合,加水,得混合溶液;制备发酵培养基;加入蛋白酶和胰蛋白酶,酶解;酶解后将发酵培养基加热,灭菌;将纳豆芽孢杆菌接种到发酵培养基中培养,灭菌得纳豆芽孢杆菌发酵液;向纳豆芽孢杆菌发酵液中添加K2SO4,接种肠膜明串球菌,培养,发酵产物干燥,即得发酵豆粕。该发明的发酵豆粕的总蛋白含量可达56.8%,蛋氨酸含量可达43.56mg/g,赖氨酸含量可达74.872mg/g。用于蛋白饲料生产。申请号为200610013969.8的中国发明《一种厌氧发酵豆粕及其生产方法》，涉及厌氧发酵豆粕中热不稳定抗营养因子和热稳定类抗营养因子的存活率小于5%,厌氧发酵豆粕蛋白质中分子量在19-48KD的小肽高于90%,其制备方法为粉碎过筛、喷洒发酵液、密封发酵,即可直接饲用或烘干封装,并可替代血浆蛋白、鱼粉等动物源性蛋白质饲料原料,可部分替代有机酸,全部或部分替代抗生素,优越性为无需灭菌处理,厌氧发酵,各类抗营养因子的灭活率高,稳定性好,成功率高,养殖经济效益高。申请号为201210341369.X的中国发明《高生物活性发酵豆粕的制备方法》，公开了一种高生物活性发酵豆粕的制备方法，该制备方法包括：制备复合发酵菌、豆粕接种混合、固态发酵、发酵豆粕物料部分干燥、干燥发酵豆粕和原有发酵豆粕混合、包装。因为此发酵豆粕没有经过高温干燥的过程，所以可以最大限度的使发酵豆粕中营养成分免受干燥过程的破坏，包装后，发酵益生菌基本全部存活下来并且可以长期保存，物料营养价值和生物活性非常高。申请号为201210376680.8的中国发明《一种富含生物素发酵豆粕的生产工艺》，公开了一种富含生物素发酵豆粕的生产工艺，包括以下步骤：一级种制备；二级种制备；三级种制备；固体发酵；烘干粉碎。本发明的部分生物素的生产与生产用种制备一次发酵完成，节约了资源和成本，整个过程无污染；发酵成品中，维生素H含量较发酵前有明显提高，植酸等大豆抗营养因子得到充分降解，各营养成分，如蛋白、小肽、氨基酸等均有不同程度提高。申请号为201110227686.4的中国发明《一种豆粕及发酵豆粕加工饲料的方法》，公开了一种利用发酵豆粕的特点制得适合动物及畜禽的饲料的方法。发酵豆粕具有以下优点：提高了豆粕蛋白的溶解度，利于消化；减小了豆粕中蛋白的分子量，其中的一部分已达到小肽水平甚至氨基酸水平，可以直接被动物吸收；降低抗营养因子，利于消化吸引，具有一定的芳香气味和鲜味，有一定的诱食作用，适口性较好。