[发明专利]一种香辣绿茶营养西瓜子及其制备方法无效
| 申请号： | 201310348334.3 | 申请日： | 2013-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN103462100A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 杨如义 | 申请（专利权）人： | 杨如义 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 营养 西瓜子 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种香辣绿茶营养西瓜子，其特征在于由以下重量份的原料制成：
西瓜子110-120、食盐6-8、白糖3-4、砂仁3-4、茯苓2-3、绞股蓝1-2、三七2-3、白扣3-4、冰草4-5、黄秋葵0.8-1.2、八仙草1-2、绿茶10-12、红枣4-5、辣椒3-4。
2.根据权利要求1所述的香辣绿茶营养西瓜子的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将绿茶、红枣、辣椒放入锅中，加入4-5倍的水用小火熬制5-6小时，然后打浆，再经过滤除渣得到汤汁；
（2）将汤汁用小火煎煮，浓缩至原体积的1/4-1/3；
（3）将砂仁、茯苓、绞股蓝、三七、白扣、冰草、黄秋葵、八仙草装入纱布袋内，投入锅中，加适量水煮制40-50分钟后加入剩余物料煮制60-80分钟，然后关火焖制6-8小时后捞出西瓜子晾干；
（4）将晾干的西瓜子与汤汁倒入锅中翻炒，待汤汁炒干后，继续翻炒2-3分钟，即可。
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