[发明专利]一种活血化瘀花生糕

说明书

技术领域

    本发明主要涉及食品及其制备方法技术领域，尤其涉及一种活血化瘀花生糕。

背景技术

    随着人们生活水平的提高，食品行业也在发生着变化，食品在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们堆高生活水品的要求。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种活血化瘀花生糕。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种活血化瘀花生糕，包括以下重量份原料：花生米100-120、山药15-20、山楂20-30、黑木耳5-10、胡萝卜25-35、丁香2-3、川芎2-3、赤芍2-3、当归2-3、三七2-3、肉桂2-3、钙果叶1-2、栗叶1-2、淀粉20-30、蜂蜜8-10、芝麻油20-25、水适量。

一种活血化瘀花生糕的制备方法，包括以下步骤：

（1）将山药洗净切块，山楂洗净去核，与花生米一起放入锅中，加入适量的水，加热煮熟后，滤去水，取山药、山楂、花生米，做成糊状物备用；

（2）将胡萝卜洗净、切块与洗净的黑木耳一起打成胡萝卜泥，将胡萝卜倒入锅中，加入三分之一芝麻油，边加热 边搅拌，待油被吸收后，取胡萝卜泥备用；

（3）将丁香、川芎、赤芍、当归、三七、肉桂、钙果叶、栗叶用4-6倍量的水加热提取，1-2小时后，提取完成，将中药提取液干燥成中药粉末；

（4）将上述糊状物、胡萝卜泥、中药粉末、淀粉混合，倒入蜂蜜，剩下的芝麻油，适量的水，不断搅拌，搅拌均匀后，做成花生糕即可。

本发明的优点是：本发明的一种活血化瘀花生糕，具有一定的活血化瘀的功效，是一种很好的保健品，其生产工艺简单，环保，无污染。尤其是在生过程中，添加丁香、川芎、赤芍等中药材的提取物，具有很好的活血化瘀的功效，是需要活血化瘀者的最佳保健品。

具体实施方式

一种活血化瘀花生糕，包括以下重量份原料：花生米100 Kg、山药15 Kg、山楂20 Kg、黑木耳5 Kg、胡萝卜25 Kg、丁香2 Kg、川芎2 Kg、赤芍2 Kg、当归2 Kg、三七2 Kg、肉桂2 Kg、钙果叶1 Kg、栗叶1 Kg、淀粉20 Kg、蜂蜜8 Kg、芝麻油20 Kg、水适量。

一种活血化瘀花生糕的制备方法，包括以下步骤：

（1）将山药洗净切块，山楂洗净去核，与花生米一起放入锅中，加入适量的水，加热煮熟后，滤去水，取山药、山楂、花生米，做成糊状物备用；

（2）将胡萝卜洗净、切块与洗净的黑木耳一起打成胡萝卜泥，将胡萝卜倒入锅中，加入三分之一芝麻油，边加热 边搅拌，待油被吸收后，取胡萝卜泥备用；

（3）将丁香、川芎、赤芍、当归、三七、肉桂、钙果叶、栗叶用5倍量的水加热提取， 2小时后，提取完成，将中药提取液干燥成中药粉末；

（4）将上述糊状物、胡萝卜泥、中药粉末、淀粉混合，倒入蜂蜜，剩下的芝麻油，适量的水，不断搅拌，搅拌均匀后，做成花生糕即可。